急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 公仔箱論壇+ ~ k& A3 ]0 Y0 W- T8 o0 \
6 }0 c' _0 K; Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 u% V! j- B; `- B" F5 p
芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
2 s5 H1 g5 d& L, u) W9 _% _tvb now,tvbnow,bttvb
2 m! I( G' v6 u, X: H公仔箱論壇6 ?8 f) E h- m V; k* l
1. 預熱焗爐至180度。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {) A* D9 u) _- D$ u: u0 Z
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 1 E& r* o9 G/ T m* b
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
2 c% v, {1 x5 c" i: s' K) ^4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
4 r4 z3 R: }; { v$ l4 j公仔箱論壇5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 : L/ A: {$ H! ?+ R) J) q$ k, ]8 j
! W$ p1 H8 U/ e4 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ v1 k& x# |/ W% j& d7 G# y# u+ [5 N
營養小貼士5.39.217.772 ~. c p0 w# g1 ^" O& z
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
| 
