急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.77# n Y$ l7 ~- _% r& d4 Y
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! n e3 t# @$ S' U( N1 L公仔箱論壇1. 預熱焗爐至180度。
2 e# q5 q5 ]$ N) q1 b2 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 9 N, S% S' C1 x% m0 ]4 U& O1 S2 ?( t# j3 }
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
P* D3 o) u; @* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 5.39.217.770 b" x9 t1 S- B+ D) _/ p5 @! N
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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) i+ Y# j0 u) s" L k; @5.39.217.77營養小貼士
* D# N% ` H r$ E烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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