急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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0 G2 V1 O' g$ I( P# C2 x6 k* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 ' q, W! V5 C2 Y+ H" J. \
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% h4 i( V8 \& C- j, D+ Z! r1. 預熱焗爐至180度。
/ L; h0 t) B' k0 j1 i; u* utvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 & {$ Y9 j8 T Y1 d+ v
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 公仔箱論壇" b* V8 S3 a2 Q6 ?3 P7 A
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I b( o: X" r6 }
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 ! L6 j" E; q; m5 ~9 ?! s
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營養小貼士公仔箱論壇; p1 ?" y7 Z# o4 t+ ^. [
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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