急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~' z3 h/ O% B% m: J
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p' n9 k7 ^, e f) x2 e
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7 {5 v- A5 u; H b( v1. 預熱焗爐至180度。
4 V0 l0 S" ^% `tvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 8 S- M$ u' q% L* K. C; U
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 / z+ A' G" Z% s+ X, U. [" X6 ~0 g
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
& k* u$ S; Q7 x1 q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 ) F, d" H; j& w/ z+ j
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0 _ C7 O! P# S8 l, M% c5.39.217.77營養小貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 t# Q6 J: C& `! S% K
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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