[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

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急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
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- [) x% x7 M. H; w& T  p) S5.39.217.77芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙
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- i( E; q0 T$ Q' H! _1. 預熱焗爐至180度。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p, A" K3 W( z' }9 {
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
& X0 A1 _' U6 y2 ~% p2 p3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
1 I# a; E1 h1 d公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 / z; ]- ~$ }+ G: R" E
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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" m$ H$ K/ k& K% v) o& z" \營養小貼士
0 Q% D( h  b% ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。

chris5hk

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