急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 @& T0 \" w; j( P; ?9 f
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 tvb now,tvbnow,bttvb% {, V+ f. ]) `% m9 g
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
2 s9 v- A$ p' o1 ^5 x+ H% {7 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
+ E+ W1 r" R9 V8 P5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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- P5 ~, ^: }! N( `6 E9 x) k2 K營養小貼士
U& t6 n4 s! U( x( ^公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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