急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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( g, A: L" ^# V7 w芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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) M* ~- f! P" |* R4 y: X公仔箱論壇1. 預熱焗爐至180度。 + ?- |' W0 P; C2 ]1 T+ { U
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 公仔箱論壇+ h) Y' S3 \4 f( B8 T
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
5 n# H" c7 j' S- z/ t6 H# R! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 5.39.217.77+ m# S, W; T1 E3 S* z1 g5 r
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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