材料：
3 E( \+ D J/ T, V, A- u+ [- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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! c0 z- U: ?2 v6 B1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
( f/ ^, L! ^$ x; J5 K5.39.217.772. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
" h9 ]! o# T. i0 R1 T0 otvb now,tvbnow,bttvb3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- g+ }5 @$ z" f- o
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( b/ H0 d+ W6 l6 b5 X/ Q2 {2 W
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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