[西式食譜] 紅酒燴牛柳

net432

材料：
8 e* @9 y  h3 J+ i, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
  m3 g( {; H, T4 I8 G
* l$ z& G4 i7 X" `$ }* ]! Otvb now,tvbnow,bttvb
- y, I2 j* X( t1 t$ a- W; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
! T& f* D4 z7 @& \" b2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
4 X  D3 w2 B3 Y- k$ h* ~3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 & A6 C: g. R. B% D; o
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 " c2 r, S4 L& g8 W) C* I/ i! D; |
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。

chris5hk

look's very good