材料：
4 w- j( ?% i2 M7 M, q5.39.217.77牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
% @( M5 N5 A: S2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" B2 C. C$ `2 u0 @, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 . S) O/ ?0 f$ U' v& L* n
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 + M% ]4 n, R5 J! S6 S1 B
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( {7 b, v: v
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
+ m6 |3 w9 e$ r! h+ ^ }tvb now,tvbnow,bttvb5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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