材料：/ Q/ _8 m5 v6 c: v/ o5 C
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
' J- C3 g. L' @- z# Z1 \$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& u% E! q2 ^3 }3 G: r
4 G7 @9 ]& z7 S* p n& W1 \: ^公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
) p$ V' z' B& X& w+ ^( utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 . k% l6 M* O. M; I5 }
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
" u$ r; a6 E! C8 ^5.39.217.774. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
% m0 _0 V, ^6 O6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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