[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：
- ^2 _# Y/ a! ^% |) z公仔箱論壇牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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6 Q) a3 }" ]0 E4 l0 ~2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
3 |" x% n/ I7 a公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
3 b  c+ t! o, k. ?3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' a9 K+ _6 D8 Q
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
. f7 A" {) x  F) v7 y公仔箱論壇5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。

chris5hk

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