材料：
7 O1 j2 }' {! |! V) q0 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 5.39.217.778 U9 ]5 O' J( i& K% L& M' ~ u
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 , ^/ |$ G3 {+ w( o8 h1 \, F0 y, E/ U
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 5.39.217.77: Z- J2 a8 w4 B$ e# y
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
- Y5 o4 P7 a0 i5.39.217.774. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% U6 N% W# J
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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