材料：
2 s; e$ Y1 P. o+ f6 ]2 p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
O# D- R% H: q! I# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C; f5 G- ~* c! M. W3 H. O
) [1 i% ]" }/ O( \7 w/ _+ l* @1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 x Z0 B# H9 Q; ~
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J% k4 \* G6 k$ x9 [- ?# Z
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
2 P& b: H: @7 n0 }. s4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 C6 y% M c& Y% g$ q9 k
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
| 
