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[中式食譜] 椰 子 煲 烏 雞


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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) Y6 S4 ]) S% r2 c
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬  10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両
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. i& K; m1 E1 B- \( @% f2 i# w1. 將 烏 雞 去 皮 , 切 開 4 件 備 用 。 , R6 G$ l+ |' F/ F

. }, o! A$ f( ^; w6 _( `; E! _* B0 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 椰 子 去 皮 , 切 薄 條 備 用 。
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& U7 e: ~, s5 c5.39.217.773. 煲 大 煲 滾 水 , 放 入 豬  和 雞 汆 水 , 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 $ K  w. w# B$ o4 x6 t
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 , 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 , 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 , 轉 細 火 煲 3 小 時 , 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。
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貼 士
: Q2 W; B* \+ M# }5 T( r* R( x公仔箱論壇椰 子 切 薄 條 , 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 : V- E' Q, s5 a7 W+ m( x9 A: H: ?
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