[中式食譜] 椰 子 煲 烏 雞

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5.39.217.778 s+ l* ^& j' y  O7 Q2 T) X
材 料5.39.217.77: H$ D9 g1 w/ }& V0 Z
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬  10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両
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做 法5.39.217.77" \5 D( v- D) f7 S" o2 U" C- @! L, \
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1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。
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1 G0 D9 \: o3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _( ^7 Z, i) W: [& O! L5 S% Y

( s& }2 ~" O+ `9 T6 w3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬  和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 , ^& R! j5 ?- ^- b. q
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3 ?. V) c. k, d公仔箱論壇貼 士
( ~3 b/ U1 M0 U7 N4 `4 x  ~公仔箱論壇椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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