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材 料
7 l& O8 s' `4 P8 D* z蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇$ g% m s, @8 S) j: d& S
2 P0 Y' B2 i8 e9 u4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x2 V: \, g4 x8 j* R) ?( E
做 法
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3 `: F. p% x" o" f" b% `/ E公仔箱論壇1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 , V. R2 q: L& e8 A- X
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2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 |- ?6 T9 c
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3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。
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3 T3 X+ C& n6 j% {4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 5.39.217.77 L* x! J9 ~# d% l1 s$ }
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. E, N& l6 k/ x8 F1 [公仔箱論壇記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 x4 [+ d: A
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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