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材 料
& w4 w [2 \: v$ G5 P蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb6 m, z* z2 m3 b0 ^$ o# X( |/ D
1 R& M5 b: Y+ V" @1 v- ^* H, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ f! d3 y: F. m% H5 ^" n6 C6 o; T
做 法
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5 k5 K. u0 D" f' M4 X- _$ o) Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 b9 X5 J. h8 T
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2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 5.39.217.77! r. k( J" u1 T/ \; R* e' O
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。
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' Z; S; b* L% H; c2 ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' P$ v6 Z: i0 j8 {# e* ?% N
/ w; L. }2 D; D8 o0 t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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