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# \! A) z5 o- s4 f8 ^, L蜜核桃材料：5.39.217.770 n V( p; @! p: }4 A, x& u
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。5.39.217.77 v2 u2 |5 A: `1 a* L, ?7 W) X
5 g; X/ C3 L7 M' w8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 Q1 h! t4 g( u+ M- S- y1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; W% k3 t8 {/ i. K' t. O
2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 _9 j! l, j, H. d6 `4 }
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
5 U. ?( h4 d) V, t8 |- K4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
+ Y. F0 P9 P4 ?公仔箱論壇5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。# x3 {* Z3 d: A1 l6 a @
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面包体材料：tvb now,tvbnow,bttvb# k( X) w2 c# }
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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& q% U7 w/ T1 I. K8 L% K! m公仔箱論壇做法：5.39.217.77! o8 Q$ V$ @# r& @6 l
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；% U3 F& W$ K! E9 Z1 [' X8 }
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
! U4 K: y1 f9 Y, H L0 b4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
+ X6 z% ?9 Y P4 X- O5 P* ?4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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6 c9 f- n1 [+ O5 W5.39.217.77附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。! Y: B5 u7 C: _# I; T$ G) }- X+ h
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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