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; P S3 @. u( e# K( ^) l/ C5.39.217.77蜜核桃材料：公仔箱論壇 {! S. Z( J- \7 P& ^7 T8 n
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：
[6 h/ |0 C3 ~ O+ \8 W$ [& qtvb now,tvbnow,bttvb1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；tvb now,tvbnow,bttvb! M+ ~6 B' J3 W4 R' ~
2、倒入核桃，边煮边搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 X O! t+ k6 U2 |0 u# o& a# F& k
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
& @6 g' W, Q7 I8 D( `4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
8 g, j; H& n, l4 i$ G2 [/ u5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。8 K" v2 K# y8 W, v* b
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; l3 c( X. b) d6 P1 o, L6 H. {( p% D公仔箱論壇面包体材料：! M8 G, Y: U/ O. Y% @
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。5 D8 r+ i, y' F2 @$ R( u
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做法：公仔箱論壇. H1 X. m- A2 C0 ^4 R: E% Y
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
% N: c1 T" X: q' Z3 Z! `/ z* |% ztvb now,tvbnow,bttvb2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；5.39.217.77" r4 ~* S. k. ~: \- }0 ?
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
; }" S$ j* d8 wtvb now,tvbnow,bttvb4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ w4 O% p+ k2 w+ n4 d- \
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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