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7 H1 m: g2 x$ j7 i& ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
& @' F4 E' T7 \/ H" G豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 7 n% Q+ p# k; V( D" P
: o" \4 M/ o) Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. O! j' W) V- z# b! }
調 味 料公仔箱論壇 G/ `* A" c& f, e. g0 e
鹽 / 糖 各 1 茶 匙
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做 法
* G% [2 K) E) W/ E1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 ) r) D& j5 V9 [9 q I ~
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 ^: Y3 M) ^1 f! l( l
公仔箱論壇6 S$ o6 }$ N8 ]/ t
3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇1 U- z( k& {$ j6 B
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。5.39.217.77- c- q8 t& \$ E8 t
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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