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材 料
4 P# H8 ?8 b C; t. T4 m$ E" E( e0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 4 ?0 d$ J$ O0 K
+ v) s: d* a) ^" D+ h4 O+ |, O$ O5.39.217.77公仔箱論壇* K' a% T( v% c7 {5 }) G
調 味 料
: O; B. U2 o, y4 z: k公仔箱論壇鹽 / 糖 各 1 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 s( e* k6 f7 B) x9 f
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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( J+ j+ D! Q. B3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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公仔箱論壇2 _$ a/ ~: {& C3 S5 n. G. U
貼 士 z) I- g$ Z8 L/ l' R! v6 Y! \: D
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。* O# `5 Q6 k+ x
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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