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材 料tvb now,tvbnow,bttvb; W$ V9 Z. V9 i+ v
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 公仔箱論壇( n e' j* b/ \5 [4 w: d; Y" r5 N! m8 |
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調 味 料
1 o- i3 L" w: x7 f' }5.39.217.77鹽 / 糖 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" h; j/ j8 h# J: R# v/ v9 p
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( L" Y! Y7 x2 f
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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: ~1 O. ^6 t* W$ b! ~: L7 B% R5.39.217.772. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 6 ?5 {$ ^, v6 j1 U6 Q* f
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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貼 士5.39.217.779 c+ z6 M- z" M7 z+ [
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。公仔箱論壇! e& L$ C; p3 h' D
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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