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材 料5 R0 D1 w5 a4 ? U0 J/ p
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb" F, |6 N( O9 Q
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6 G3 U/ u8 G! _, i* Z) y0 q6 t9 u5.39.217.77調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! K( H7 x0 C3 {3 e
鹽 / 糖 各 1 茶 匙公仔箱論壇% m" B Z+ \& T! e
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做 法. [" w9 q, j) ]1 r6 `/ G9 E
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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! W! K0 b `& B# N5.39.217.773. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" L! \* k/ i# C4 G
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 z+ k) Z" u2 E
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。* E9 S# ^$ d1 c1 b, j8 d
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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