[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

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7 I+ r7 y8 z) v5.39.217.77. H! q7 b* M7 j5 F
材料：6 Q" J* m. m  z0 g) k
1. 雞腿──1隻公仔箱論壇7 \) {; Y4 F1 g' Z* g
生抽──1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% e0 K4 E7 d& ]+ |
麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" C! z% f: C& D; j6 B6 Q
糖──少許' E" @( F; d6 s2 H
茨粉──1匙
! ~  q1 t* [0 u5 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* z4 Z* u1 V+ e
2. 油──少許- m  m3 D3 F* N( y
蝦米──少許
  q2 s- Z6 p5 J! ]/ Q* a" X+ y6 |公仔箱論壇臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 j7 @, S: T2 c( u- z
冬菇──2粒
% D; }! K' i3 J% S香米飯──200g
6 d3 w* |7 L+ c5 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 b6 P! J+ H% c

& N0 i8 G- Y2 ^. R% K3. 蜜糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& x& h( z, U
咸魚碎──少許
: a# }; O3 l. y- l蔥粒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& W) D" F# s& ~1 q
紅椒碎──少許
1 m. \9 m3 C+ V1 e5.39.217.77西蘭花──3粒
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8 i; G- N& z% l公仔箱論壇調味料：! M& ]/ W( L+ \3 k
味精──少許
( M5 I. n( n4 b3 I6 D麻油──少許% A, ^0 b5 Y5 Y/ P1 Q) @
胡椒粉──少許公仔箱論壇. g4 r$ g# \2 F( w" T6 U
蠔油──適量
/ m" [; X7 R' N$ N7 g+ y3 V醬油──適量
+ ]( [6 [! H$ Y- n; Q4 d  c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ t$ f- u* b! F# H% s
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作法：3 f7 M; l/ B1 A! B$ j4 O
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。5 `. P* A# ~5 w! V2 \0 i3 E) u
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
* K# F$ ^8 k3 }; p1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' ~( |9 P6 R6 K4 V
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。