[中式食譜] 銀杏山藥

starleo

( ?, z. d9 ]3 c* M5 ~
" t$ h$ u( G5 K# i: a
材料0 F9 i3 J" {' y9 a9 n, a1 W
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
! Y3 l5 E# O6 Y; }" k銀杏(白果)  50克
/ g2 G" Q; j2 G- u  f# p. C雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
8 g. v/ a4 q# a/ U0 O/ K$ E" W5.39.217.77紅蘿卜       30克(切片後用開水燙); w, N4 N. W6 V
西芹          50克(切塊)
# D8 I1 c5 [4 I1 G8 K5.39.217.77
' D7 q# S0 |9 t# r) B) Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: r  A5 h& W; v8 M
油       適量) z2 C6 _% c. y
醬油    適量公仔箱論壇" Y" k+ c: T1 l8 Y% Y
鹽       適量
! p. ~4 ^$ s' z8 V- O  D/ r糖       適量( V, c% C0 J6 i, \6 i% T
胡椒粉 適量* H' w$ x' m# }0 r& A7 L" K
薯粉    適量(勾芡用)5.39.217.776 o# K# x9 e% t+ j2 q
水       適量
& P& e- N: }+ j+ m) N* ?  x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; o6 F: y, x/ y# f; t8 b" W  Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  w9 A& t; [8 K- _) W& G
做法
1 n# k( M! G! Y6 S1）將所有材料一起爆香。( e$ O& ~* `' v8 e) j
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。; x, X* e  V0 {0 ]4 h% M* A
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。2 u! k5 ]+ s+ O9 }' S! v4 Y

/ B/ M, O* E; N) R3 s- f1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( m) o3 d* S  }) u* K3 q4 R
注意
' O/ a3 M. [: O( z# |2 W& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。