[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
$ F1 H( f8 j/ X; H9 F" g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)0 ?" P% G$ g2 ?: k. @7 C! I9 {
銀杏(白果)  50克
# Z6 H; ?6 `: p2 ~. x4 |- itvb now,tvbnow,bttvb雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
& ?$ A* j! C1 B; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)& R/ l, w/ T9 a% y2 c( z
西芹          50克(切塊)公仔箱論壇% f0 W) o2 J4 Q  c' \

9 C" P# L% m  @調味料5.39.217.77$ [$ R& B! C6 v, [, {2 X' A6 N+ [, u
油       適量/ `7 U2 J5 A7 q& d5 r9 ^
醬油    適量  l1 _* {0 V* d( d2 y% E# h/ p
鹽       適量2 d' Z1 q4 Y4 F. E
糖       適量5.39.217.77! N7 G0 C% Q  B# i5 \$ c+ u6 B
胡椒粉 適量
. o+ w  x$ i% d4 Q1 D- Q薯粉    適量(勾芡用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, c+ K  q. |. @8 E
水       適量
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做法
$ _! t/ ]9 ]; r公仔箱論壇1）將所有材料一起爆香。3 K1 V0 v' i, d1 j
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。; S1 w+ h# l7 [: ^2 |
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
" x! C" c# k) [5 u5.39.217.775.39.217.778 y! F: P/ j4 ?) P$ s# I

$ J, R; f; h5 ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb注意  A; U( @7 k) `9 K7 C
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。