[中式食譜] 銀杏山藥

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6 Z2 R0 k  V$ {& Y: v6 ?  Htvb now,tvbnow,bttvb材料( i0 J/ v# s! c/ k
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
3 ~0 O, g. j+ h/ W  _" ^銀杏(白果)  50克
' I% X  d$ G6 r9 R- Stvb now,tvbnow,bttvb雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 ~2 g( M# _3 z/ E* s, O& {* a
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)3 N+ e0 L, Y* \% e% M. Z
西芹          50克(切塊)
, D: M7 J3 ]5 R% v5 Q) L; H$ i+ \+ ]4 v+ m5.39.217.77% o3 A+ P; C% ]6 p8 v, K, ]# C: ]
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ R* V6 o8 V
油       適量
0 i5 v9 c7 g( S7 V& M0 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量6 i! U& f( ]* f: F
鹽       適量公仔箱論壇! g+ {' I" b. L4 {  I  P4 p& w
糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb; |9 D; B- i3 o- f5 O8 f0 m
胡椒粉 適量
1 V) [) _! `  o/ w9 s2 B薯粉    適量(勾芡用)
  N% V  k- d- B水       適量
0 n" [$ E1 i, V, [: d8 f. g公仔箱論壇$ r1 B5 G5 h8 e

+ m0 d1 z( }. l2 T* m1 L  R) @& Mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) H$ s8 i1 }! A9 s' n
1）將所有材料一起爆香。5.39.217.77: Z. T/ h0 `' e! q/ r
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。5.39.217.77/ V# q+ W5 T6 W! u% y8 o
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。