[中式食譜] 黃花火腿

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材料公仔箱論壇$ O# q( E9 [0 g0 }& t
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
0 k* K" @# v' A7 U8 L5.39.217.77素火腿  50克（切條）
- _1 a9 ^/ f% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb" W' {/ G. j2 |' n

. ~0 v2 n1 f: G! x9 C5.39.217.77調味料5.39.217.77  Z& F# t; B9 z9 [. x3 S" R- t
油       適量公仔箱論壇. A8 A' V- _  L1 s
鹽       適量
- D% d& ^9 T9 n3 F0 u) @tvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量
4 b4 G. e. C! t; W; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    少許) r( a7 b: I8 Y3 X: x; R4 j
胡椒粉 適量# g8 k3 t$ A' o" V
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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4 w) s: f9 N/ W4 S- z6 @) x0 k' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) S) V* ?) t9 D$ B1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
4 D5 D% w8 P3 L: F% O# e* r公仔箱論壇2）倒入少許水及其餘調味料。公仔箱論壇3 F+ i9 E6 b2 d4 I! ?: H8 j  z  K& m
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
" p: k2 c9 W( a; k! d6 ~9 |1）打結後烹煮的金針比較有口感。
% t# Y/ d9 z9 B' etvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。