[中式食譜] 黃花火腿

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材料
4 A6 e8 Q( y. c) x; H金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! I9 Q. T/ |9 \2 m2 G
素火腿  50克（切條）
- _$ L, o( l: q5 O' G# s芹菜     1棵（切斷）
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調味料
9 A0 S' M9 ^% ]4 ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb油       適量, u' g1 s3 A! y, o/ V3 p) O
鹽       適量5.39.217.77: r9 C$ p+ I% r) _7 F
醬油    適量/ m7 T+ k: e6 P
味精    少許
# P/ T5 d# F9 R) k: E4 f( w胡椒粉 適量: H; C2 R5 r% v0 l( E$ p
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
7 E3 o3 d: l  h: y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" q( X# k0 P* ~+ P4 L

; S8 t! q" v) y2 B# G. n做法5.39.217.771 X3 X8 u% D0 p" O
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
+ W1 {: o$ X* R5.39.217.772）倒入少許水及其餘調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 d# I) t/ Z3 t
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待tvb now,tvbnow,bttvb- g$ x. I& C. Y9 f
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
# t4 s1 [3 f) \0 o8 s5 W! u2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。