[中式食譜] 黃花火腿

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* P8 n; |5 u! N5 W  ?7 w/ b) V# ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb' |& q$ R/ f% @
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）' ^8 L) U. D0 c4 v2 Q3 C1 q- S. l
素火腿  50克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb9 i: j) V! }8 ~, A
芹菜     1棵（切斷）公仔箱論壇/ h- p/ H4 M6 K7 m8 h$ X

/ r' z! T/ x" n+ U( z調味料公仔箱論壇+ B7 k7 F: Y' t6 o# w3 C. V. d6 ?
油       適量
3 g& ]) h# Z7 V; ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       適量
# N4 z& X( Q! ?醬油    適量
& g9 t. u* R% K/ X% H  j, _* ?( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    少許
1 c# P( v9 D% A: t5 [5.39.217.77胡椒粉 適量' S, Z& q  d0 S3 }& e; X3 |* C
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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做法
7 x! f+ W  I/ Z6 U0 {4 |9 ]1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
7 x+ i2 K' `3 b% l2）倒入少許水及其餘調味料。
! `/ i4 @2 A2 V3 t4 {1 S5.39.217.773）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
3 S, F1 P, \- l! Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。7 @9 G) X0 w, o" b2 e
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。