[中式食譜] 黃花火腿

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材料/ J( I6 M# v+ v. `  ?  l+ r! L
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
0 X7 \6 i# _3 q: |& |公仔箱論壇素火腿  50克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 E1 G; b  Z3 E" u
芹菜     1棵（切斷）
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/ \2 u+ K5 l# r# E+ a' L調味料
0 P+ g5 [& K* I' a# j油       適量
. {% p# R7 K8 |$ R) g5.39.217.77鹽       適量公仔箱論壇# L7 P' j- N5 I4 T
醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) I# B! k: M
味精    少許
+ |3 H& ^6 Z$ L. h# x7 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量$ p& f# C/ i/ U8 k4 w2 d4 h# a
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
+ ^3 |& y9 d: c" d5.39.217.77& W0 t4 m& U, ^5 p+ P6 a

+ [: B2 M8 r! j5 O" n8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; z/ k& m. I  `# ~) {6 V; L# N  _' h1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, @" @" T7 X2 M& S
2）倒入少許水及其餘調味料。
# i8 f0 [' ^9 o2 u* {/ y3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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+ ^6 Q5 L( [$ L特別交待
% G: s1 M& h, p/ A2 S8 `1）打結後烹煮的金針比較有口感。
! E* N5 D; O+ |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。