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8 D" G* P C; B! h材料) b& T5 A2 [1 y, Q; W4 ^
金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
5 D+ ?( Y0 a+ S! a+ ~tvb now,tvbnow,bttvb素火腿 50克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb C; z. q9 s J% K
芹菜 1棵（切斷）
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" k7 h2 A* H6 W+ h8 j公仔箱論壇調味料
5 Y& e7 E, ?1 @* n2 f油 適量2 y& \* x. w7 u _) h/ C6 i
鹽 適量
4 F. b& Q: ]; G公仔箱論壇醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. |6 c1 Y# ^( U2 ^: v6 b; i0 r, M
味精 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: M5 i# d) K% {7 `
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% {: k! X! n! O9 V! M& P% s
薯粉 少許（加水，勾薄芡）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. Z" Q7 P4 V4 V
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。$ f; b, V1 i- e
2）倒入少許水及其餘調味料。tvb now,tvbnow,bttvb c0 ^' a, v' O5 X8 C
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
) ?+ B- Q- e# r8 M5 K, I {- b/ O% [1）打結後烹煮的金針比較有口感。公仔箱論壇/ U* o! Y7 [/ f7 x
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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