[中式食譜] 紅辣香茄

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0 i& p2 V* y: Y( h' xtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 M& d# O) K6 ?! v& @1 u茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& u8 c  T! c9 Y
紅辣椒     2條（切碎）
- F9 S0 a; q1 [: m' w8 |  _tvb now,tvbnow,bttvb菜譜        30克（切碎，榨去咸味）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], }/ ]/ g2 k, j: I3 D; g
素肉        30克（切碎）
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' e( f# k5 I# u7 C% P, Q# ?0 E5.39.217.77調味料
! c3 S. J/ w7 A% Q+ A水       100毫升或適量' _# X+ K+ q. u* Q2 f
糖       適量
9 u# |3 D. A. s: u: B2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    適量
& O) h: Q4 _9 z1 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 V+ P: [, r, T0 _% S# [9 p4 y
鹽       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ i* ]5 T' j9 f- b

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做法9 j0 p5 R' I7 N6 L
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。
- A1 @" w4 b: a! {6 e5.39.217.772）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。