速成麻辣鴨舌
G( D7 W ?/ ~) a- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; R, [ N) g
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( W( w) x s, i; ^
& q0 j( |9 F* ~& h鴨舌 1磅
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調味料:
2 u o0 E8 a) _/ D0 a8 H; j5 v麻辣海鮮火窩湯底醬 1包 S, I& f# b8 C0 O" y
花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( V4 S( ]3 b" J
生抽 1湯匙公仔箱論壇8 u2 z- j: }6 m @! \
老抽 1湯匙9 R! x" B8 X9 H$ i' P* A8 G* T9 D" V
片糖 大約1湯匙
' r0 [' b( I X0 E' t+ M0 N9 }8 H5.39.217.77孜然 少量tvb now,tvbnow,bttvb( p/ k l; D0 t$ ?1 C+ G' O
3 d! l. z( @3 ?" F2 q' L5.39.217.77製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
) |' p' ?7 n8 L& q; H& E- V公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。公仔箱論壇1 ?+ y0 ]' a- ]! Y: W$ @" r7 i% q
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 y( S6 a, s2 s! q$ F* l
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
$ }5 V3 w" F- K9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 炆二十分鐘。
4 w! ^. [# \0 G% J' g/ O! Q5.39.217.776. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！