速成麻辣鴨舌
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% z! G: y* U2 P) z$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料:
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鴨舌 1磅
: Y- F: v# j( N2 w$ G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: B, R; i7 Z' a. Q" g# G
調味料:
8 S: w0 t7 ^8 Y; V6 a麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
# A% ]) q q! \ e( _' K花椒 1茶匙 i0 B9 e7 H+ h0 `6 a
生抽 1湯匙
& x0 q5 u' w* [6 ~+ M0 h9 }老抽 1湯匙
, i$ C; Z* z; d片糖 大約1湯匙5 `- \, m" x5 f! b) m ~* U: `
孜然 少量公仔箱論壇& J% F/ L+ ^( }. w0 W, T1 {
5 G& |, Q4 K3 ~2 D/ I公仔箱論壇製法:
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" c) Y$ c& z5 s* o4 w公仔箱論壇1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。5.39.217.77, } G+ H1 g/ ^
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% s( J: N& x% M* ?% M6 q
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
! p# N [3 t' P" \6 e3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
* r/ C( i& Z3 l+ O. H5.39.217.775. 炆二十分鐘。公仔箱論壇& c* ?% ]7 c) G' I
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！