蘿 蔔 及 魚 件 分 別 在 燜 前 炒 及 炸 過 , 多 少 少 功 夫 , 吃 時 便 蘿 蔔 夠 腍 、 魚 件 脆 口 鮮 味 , 燜 之 中 的 高 水 準 之 作 。www.lifehappy.net# T0 ? G% D$ x) o+ G* L
5 M$ R+ A2 u% S. J0 n9 { ]0 A# ~& Jwww.lifehappy.net. |9 D9 Z0 \! \# Z' D" x5 M5.39.217.778 R4 T2 w- C0 ?
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7 N. }9 q+ ]+ b" P! X T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. P/ I: |' R1 Q" S# x; I8 a4 }
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材 料
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' j3 w5 }5 ~. v+ Z& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 300 克 ( 切 厚 片 ) 、 鮮 魚 柳 400 克 、 薑 茸 少 許 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 2 條 ( 切 段 ) 、 柱 侯 醬 1 湯 匙 、 水 800 毫 升 、 生 粉 水 2 湯 匙
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& _& E, q1 Y0 E# Y5 k$ S. N9 e公仔箱論壇醃 料 : 鹽 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 生 粉 2 湯 匙
3 V; l* W$ V/ u0 }& \tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ a/ d, q6 f4 I# }$ Z調 味 料 : 糖 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙www.lifehappy.net1 v, f2 _: S8 o1 _4 p% L) x8 v* e. G: E
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: g4 O" @- ~* V7 a* ^1 L- L5.39.217.77做 法www.lifehappy.net! R- |! k# y3 u8 R
; i$ U8 o3 j: U3 K$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 起 鑊 加 油 , 大 火 下 蘿 蔔 炒 至 轉 色 , 加 薑 茸 、 蒜 茸 、 柱 侯 醬 、 水 、 鹽 、 生 粉 、 糖 及 麻 油 , 煮 滾 後 轉 中 火 蓋 燜 20 分 鐘 。
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* j; x& D, K6 r- _6 N2. 魚 柳 切 厚 片 , 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 鑊 大 火 炸 1 分 鐘 , 撈 起 瀝 油 。5.39.217.772 x; x& m! x4 R' O' A. b% C
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* D7 a3 G2 A- f+ d( t1 f$ o( ?! i3. 魚 件 回 鑊 燜 5 分 鐘 , 用 生 粉 水 埋 芡 , 放 便 成 。公仔箱論壇$ `4 d/ p) m u& X4 F" N% p2 `
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燜 蘿 蔔 前 先 炒 一 陣 較 易 燜 腍 ! 魚 件 燜 前 先 煎 或 炸 , 減 少 腥 味 不 易 燜 爛 ! |