雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．. M' W0 C) p1 v( J. d8 p* \
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；
. r# k( q3 i# J& o8 {& t+ a 豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．
7 z( {) [- s7 Stvb now,tvbnow,bttvb 瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，2 x' o! u- O8 o8 J5 n9 Y: `
可以保持平均水平就更好了．5.39.217.777 Z H$ U4 j; `+ `* y4 p; `6 k+ {
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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