椰汁水晶糕
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洋菜..........37.5公克5.39.217.77% f' O$ r# l4 R3 Q
水............6杯
# P) W9 u6 w1 T) [椰漿..........200c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! f, p0 ~ |- c' s
三花淡奶......120c.c.5.39.217.77! U' r* B6 y3 c: Q
罐頭水蜜桃....1罐. O# q( p, A. l5 w( e
花形餅乾模....1個
- \& q7 G) n* C" {公仔箱論壇5 E2 H7 \$ F1 k% P
調味料
* F6 M0 T- S+ `+ [2 R% e4 Z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖............120公克7 q3 f! X3 t0 h7 e6 v' u4 N+ O# [
鹽............1/3小匙 c: \ J+ Q( ?/ @/ J9 T7 Z
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作法4 l/ u" J5 z# ]* b: l; N6 o
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
* E6 T. [% c* L7 j6 N8 L2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb1 x; a" O: z. H2 a/ s- s; e. Y
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。: R' i# d* @! Y- v$ l0 o$ ]
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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