[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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3 G; r: q& J3 a3 O, c4 n' ` * [2 x5 {+ b) H4 k 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” % i7 w6 }1 E! R8 X$ y  x' ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?' Y1 e- e( f3 G6 X " Z6 c' X2 D; X  [2 [ 材料:30-35個 既份量 2 r! Y* ]- v0 B! i/ ltvb now,tvbnow,bttvb' f8 w6 ^) B# \ 糯米粉 7 b4 x4 Q( }* i7 K5 w$ L 600克) & a( u! M5 p& J; y" A, X5.39.217.77 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 Q2 Q% h8 H8 e5 ]0 K% {+ A! e1 I . W  }- z0 P5 _# I+ {$ o1 \公仔箱論壇 ; {& u0 x3 y5 Q: { + `- R3 N0 H( C- ~- m+ u/ R5.39.217.77% `; n/ U# H- m' L* t 公仔箱論壇; `5 @" M( f- A

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做法:) {, t- P( ?( Q$ M( _3 H0 R1 ]( {& U! _

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' [0 Y8 M, C* |8 R
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。$ c2 j7 b3 z/ u0 T& W5 ]( O
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。   p8 `( K& y" |9 u) }; O; J! [0 M5.39.217.77
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 2 l6 s0 S' k9 ^  f9 n6 V3 C

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 0 V; {! `7 ^; t+ s
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

, N- H* S" G- C, u7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! W, {1 @5 t# L  z
3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !