[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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5 z& }! o0 ]/ {" e  R/ n- [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 A5 ?0 U- L9 H. K 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” % f0 _" v" l& Q6 Y' j& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 p8 V; Y& y9 y8 _; r5 \. \5.39.217.77 + V( @, P4 w, z" {tvb now,tvbnow,bttvb材料:30-35個 既份量 1 N, f& Z: Z1 e! [5.39.217.77 4 e+ X0 q7 N4 q 糯米粉 , p* L# P6 U2 D" \% U 600克)   F  m& Q" N" y3 u) v2 n; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 * V2 Y# \7 d* g! j: P+ D( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 F9 Y! d* s7 y6 l. @ & m+ N0 j0 T* D$ q% ~: |tvb now,tvbnow,bttvb " x; I" K+ K& j  w3 N5 F0 ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb 2 b0 L+ ~7 b# H- U - h* u2 M: A& r$ Q

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 [2 \$ F* S" U' L9 R9 }

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。6 ]( K) {/ v' F
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: G4 h( k& U/ W& r
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。* A* S- E: n( ?) l, W8 c, A
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。8 v6 C1 J" r) {& _. ^  ?

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb. z# `+ M# D. h1 _
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !