日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
3 I2 e9 H8 c+ K% O1 c3 D; a/ ^% q) Q5.39.217.77既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：公仔箱論壇- H' o: ?( ~/ z5 n9 P* d
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
Y4 f0 f8 @6 v. E打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
; X/ q+ g1 } U; N2 {7 M: v5.39.217.77平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇+ R* C3 d* ^+ z1 C( I' `
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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及弟粥：
' }+ J1 e7 c5 Q5 V* Z公仔箱論壇配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！0 r' ^' G* g( A# V/ D( n% ?9 G! L. D
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！公仔箱論壇: B. x5 a) _2 T5 x! r y. v
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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