日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
' A, e+ L2 {3 g- B$ F5.39.217.77既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！* l3 C, c1 R6 J$ n6 z9 S' G
. r/ Q0 i+ [! X/ v" z公仔箱論壇雞腸墨魚膠丸伊麵：5.39.217.77, a8 Z$ z% U9 I
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！公仔箱論壇* }# M0 x4 e; o3 p+ g
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．5.39.217.77% ^2 |. i0 x7 x+ `/ N, Q
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！5.39.217.77' e$ c4 Q9 _2 K c- p
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．5.39.217.770 v# \. S5 i1 h L/ I, G
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及弟粥：公仔箱論壇6 T Y1 t2 T0 F% v3 o8 M1 J. T
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！2 A& B8 j! X2 i4 ?+ j M
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！tvb now,tvbnow,bttvb" N- J" j6 Z0 i- Q; {
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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