日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 w7 T$ l5 P
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！公仔箱論壇! |7 J/ a' W% q! c
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雞腸墨魚膠丸伊麵：
7 @& a* D) y$ x6 ^3 O; [5.39.217.77墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
2 g, O! v( n* `& ?打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
/ v0 S( O) G# t o4 y& u; c9 ?0 a平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
! t/ ]0 e8 F0 ^& l0 F5.39.217.77．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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及弟粥：
+ ^: b2 q/ f4 c. d% H( _7 v ]( u配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
2 n& P0 ]7 e/ O1 U7 _下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！: u/ s( J9 @4 H g$ ~- i
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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