日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．tvb now,tvbnow,bttvb9 H% R/ C$ E+ A+ S
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！tvb now,tvbnow,bttvb7 D% C/ l; H+ e- P' j( a
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雞腸墨魚膠丸伊麵：tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 K/ p D! z3 W& S& L$ W
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
+ d8 v9 ^ _. G% H ?1 V公仔箱論壇打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．5.39.217.771 P8 l" A& n& W% b: S# k
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
5 B) j, X) z7 g+ Q; n2 B．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．5.39.217.779 B6 P( O$ r' y8 C* n9 P4 f+ d
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: V) ^- a- ?# u1 U) s2 P5.39.217.77及弟粥：
- o& C$ X) g k+ h' [5.39.217.77配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！: U( G' d0 o# Q
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！公仔箱論壇0 v: p+ R' N! o$ L, _/ q G! t1 H; u' T
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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