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[健康資訊] 小暑吃什麼?中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火

小暑節氣養生法tvb now,tvbnow,bttvb' H: e  {5 y/ I( J. @0 U8 Y$ `

8 U5 O' e! i7 s; L  F9 h1 G; G小暑節氣養生吃什麼?中醫推鳳梨苦瓜雞湯、三豆飲、銀耳湯消暑退火tvb now,tvbnow,bttvb( z/ p% h. [" x3 v; ^+ e' a( L
今年國曆7月7日為24節氣當中的小暑,《月令七十二候集解》曰:「暑,熱也。就熱之中,分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」指出一年中最熱的時期已經到來,但還沒到最熱的程度。暑,表示炎熱的意思,小暑還不是一年當中最熱的期間,所以稱為小暑。小暑時節,代表梅雨季節即將結束,進入盛夏時節,氣候開始炎熱起來。人們因為天氣炎熱而開始食慾降低,胃口不佳,所以此時節最重要的就是要吃些清熱除濕、健脾開胃的食品和藥膳來顧護我們的脾胃。tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 m8 V& \" |* A
《黃字內經》:「胃者,水穀之海,六腑之大源也。」胃在中醫叫做水穀之海,他是生成營養物質供給五臟六腑活動的泉源。
7 M" A( C  J- `+ _: q# i+ Itvb now,tvbnow,bttvb小暑養生,中醫推3大藥膳、食療方一次看小暑時節天氣炎熱,容易降低食慾,食慾降低造成飲食量減少也會使我們的氣血生化之源匱乏,沒有進食就會影響人體營養物質的生成,那麼小暑該如何養身呢?
+ q3 k" L& H* L公仔箱論壇圖/百合蓮子銀耳湯材料有,百合、蓮子、銀耳、紅棗、冰糖適量。
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  • 百合蓮子銀耳湯
材料:百合200公克、蓮子100公克、銀耳50公克、紅棗20公克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  D8 O/ {$ H0 d  G* O
作法:
. P5 x. G& U, y; ^0 ~" T4 v. I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將百合挑選乾淨放入鍋內,並倒入1000c.c.的清水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! j+ C, X4 l. d7 ]# t# J
2.將白木耳(免泡水)、去蒂頭,沖洗去除雜質後,手撕成適當大小。
/ f( J8 H% w7 S公仔箱論壇3.將蓮子、紅棗洗淨一併放入鍋中,熬煮至水滾。
. u; d; g# c7 \% t% {% K1 U7 R4.水滾之後,加入新鮮白木耳,轉小火燉煮30分鐘。
3 F# l; P, m! n4 B7 B8 h) \5.最後依照個人喜好加入適量冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. r4 ]9 t) t1 c
功效:百合性味甘,微寒,能夠養陰潤肺止咳,清心安神;蓮子清心安神,健脾補胃,止瀉固精,滋補元氣;銀耳主要的藥理有效成分是多醣,能夠增強人體防護功能,起到扶正固本作用;紅棗補中益氣、滋補、潤心肺且顧護脾胃。炎熱的小暑來碗百合蓮子銀耳湯不只可以消暑開胃,還可以清心安神有助於睡眠。
' t2 R+ N' r5 A, b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 Y' c' j& m! i) O: M; f
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  • 清暑三豆茶
材料:綠豆50公克、赤小豆30公克、黑豆30公克、適量冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb* u6 H, Z5 q! V" a% V) O
作法:將三種豆類洗淨放入鍋中,並加入1000cc的水煮至滾,再用小火悶煮30分鐘,最後加入適量冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb' u# V; Q5 K) A( W6 K
功效:綠豆具有清熱解毒、消水腫、還有降血糖、降血脂的功效,夏天食用有助於消暑;赤小豆利水除濕,消腫解毒;黑豆利水消腫、滋補肝腎,《本草綱目》記載「令人長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」黑豆不但清暑消水腫,還可補肝腎,對眼睛視力也有幫助。
3 h; _; ?' h, S5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/夏日退火鳳梨苦瓜雞湯,材料有苦瓜、雞腿肉、鳳梨、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。
' B! N% T0 d, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 夏日退火鳳梨苦瓜雞湯
材料:苦瓜2條、雞腿肉100公克、鳳梨罐頭一罐、米酒一匙、薑兩片、鹽適量。
! _$ [9 @3 d& ?; W& c5.39.217.77作法:
+ E: H; v% t: C' ~$ u' l% l1.苦瓜清洗後去籽切塊。5.39.217.775 D% R5 N+ x' {8 P9 e, w; k' m' p
2.雞腿肉洗淨,加入米酒汆燙去血水後撈起。
0 Q- l! j3 `4 S& H& H  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾香菇以溫水泡軟備用。
- t+ t) a$ o; F4 v0 q公仔箱論壇4.湯鍋中依序放入雞腿肉、鳳梨片、苦瓜塊、薑片。
+ l3 G' q3 ~7 g* T公仔箱論壇5.煮滾後加入泡好的乾香菇。
5 M* J' F% G* a% u6.小火悶煮30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 L0 K+ e4 f+ K
功效:苦瓜性味苦、寒,具有清熱祛濕、利尿解毒、涼血止癢的功效;鳳梨性甘、微酸,《本草綱目》記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土,壯精神,益血,利頭目,開心益志。」小暑時食用鳳梨和苦瓜可清熱去濕又開胃。此外,鳳梨中還含有「鳳梨酵素」,可以幫助消化,還可緩解腸胃道不適。
; L2 t- g5 t/ L, q% utvb now,tvbnow,bttvb小暑運動避免強度過強,巧做瑜伽安定心神小暑因天氣炎熱,適合從事強度不要過強的運動,例如游泳、瑜伽等。游泳不只可以消暑,讓身體可以較涼爽,還可以增強心肺功能。
# t, o) L: M+ u  k& g" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於平時心肺功能較差,爬樓梯小跑步就容易喘的人,可以適當的游泳來增強心肺功能。小暑時因天氣炎熱容易讓人煩躁不安,修煉瑜伽可安定心神,使人的心境保持平和,幫助消除煩躁感。* v1 K  G: b6 ?2 P& t
吃太飽、消化不良?按壓「內關穴」緩解腹脹內關穴屬於心包經,位於前臂掌側,腕橫紋上三指處,可以握拳讓兩根筋浮起,內關穴就在兩筋中間。內關穴主要功效為疏肝和胃,寧心安神,可用來治療食慾不振、腹脹疼痛、噁心嘔吐等腸胃道不適症狀。公仔箱論壇3 {8 ]- K; `* y
中醫認為,「胃絡通於心」,所以腸胃不適的症狀可以取心包經的穴位來治療。
5 B' \5 m) V9 f9 w8 r, y# g: Q' T! y公仔箱論壇覺得吃太飽消化不良時,可以按壓內關穴左、右手各20分鐘,可以幫助緩解緩解胃脹不適。晚上腹脹難入睡時,也可先按壓內關穴來幫助緩解情緒,寧心安神促進睡眠。
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