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) V8 ~/ \5 E. Z9 d# [4 ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 q5 T# p& q& o5.39.217.77牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。' K4 s0 s+ X5 n5 N8 {: J
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& d: v3 ]# ?: m9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& v) r4 S9 B/ _, a5 P8 W1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。* C# X" B1 {/ A( ^
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9 i3 o4 @$ a4 }6 f* X6 L2、取来汤锅，注入适量清水煮开。公仔箱論壇+ {( z& f# a: t4 {7 n
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3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。5.39.217.77+ @8 E) a# J+ s/ P+ B
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4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。tvb now,tvbnow,bttvb; }# D! R. p$ C3 D, q' h
' Z4 J$ B5 C; y$ r5 h8 k公仔箱論壇5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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9 Y1 M. `8 H) S, U5.39.217.776、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。公仔箱論壇. }- z' L5 t- F7 x
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+ i4 J3 M/ s- U1 ^! k* f' ?再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* w$ s t& e6 j( T0 K7 _: v
9 P4 M4 ^: _7 T9 K' Y5.39.217.77莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。公仔箱論壇, V1 Y2 ^4 g) i5 g" f/ I4 {3 x4 R, a d$ @
* m+ C, t/ e8 |* J% d2 p5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 B5 W3 _$ d& v; j
& n, t! f6 U# F5 d+ D: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77/ q3 }1 K- O3 Z
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。9 ^! P9 X! s$ R
3 X2 @' d* c# {& \& I2 Z% t2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。5.39.217.772 M& j/ j9 T7 z: T) M+ H: _5 s
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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