[甜品] 濃濃油香 葡萄幹牛油小杯

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* j! B* Z- s" J  \& m  X  Btvb now,tvbnow,bttvb葡萄干牛油小杯
5 X) J9 U; a6 U/ A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# r+ u6 L- M* m
　　原料：（4小纸杯份量）tvb now,tvbnow,bttvb. j- Z/ m* G, q* S5 Y
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　　鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量
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　　步骤：tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 b6 j6 [6 W+ ]5 a
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　　1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；4 j- }9 \( ]- Z8 J8 N# d4 S

! ^# L, A; s# M4 O' h: @　　2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；
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  3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.5.39.217.774 v( D, C3 C0 q, O# |, R( k- p2 V

% r9 l  t: }! x+ n' g" z# d4 q+ ?' P    4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.
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+ ?! O, V9 Z% D! a2 |9 Otvb now,tvbnow,bttvb    5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。）

DWong

I am mouth-watered.公仔箱論壇' k; p( j$ e. {1 U/ y3 E( U# Q3 }

kelvinlaw11

I WANT TO TASTE IT

cfml

好像很簡單易做! 多謝你推介!   ^:)^

carmen_girl

looks easy wor. thx for sharing