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& H' Q3 G4 d C9 W公仔箱論壇葡萄干牛油小杯
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0 Z& g; y, ]1 z9 L# Gtvb now,tvbnow,bttvb 原料：（4小纸杯份量）tvb now,tvbnow,bttvb" d& f, G- x8 C6 `
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鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量! ]# r0 S1 _) h/ ^/ a
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步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% k( V2 a( ~
# P: U; n/ Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；" ]; t: C8 h' n. Q+ c/ }; M/ V
# }" k$ X0 E# g! ~5 E- P公仔箱論壇 2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; `$ L7 ?( D0 Q( f/ u6 P
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3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& g& ]2 o/ j. W3 N$ S
. m. U8 c$ G' R$ J! O% ] 4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.公仔箱論壇4 I* q) ~, W! j( Q b1 @/ V
+ o4 Q- f6 U" b: o! I- \ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
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