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[中式食譜] 墨 魚 配 茴 香 沙 律

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4 h8 _- M. e9 b3 D) y5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb% F2 I% n& D* `6 H/ r
墨 魚 400 克 、 茴 香 / 血 橙 各 2 個 、 檸 檬 1 個 ( 榨 汁 ) 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 / 番 荽 各 少 許 、 白 酒 1 杯 、 胡 椒 數 粒
( k/ V  ]+ `; n+ u3 p0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
' Z4 D8 K: e) w, C/ Y9 ~  o0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墨 魚 洗 淨 切 條 。 番 荽 切 開 葉 和 梗 備 用 。 公仔箱論壇" f, D$ G$ s4 R% C8 C: t

: D8 u4 W) F& {- V$ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 茴 香 切 去 綠 葉 留 用 , 莖 切 成 薄 片 後 , 加 檸 檬 汁 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 。 5.39.217.774 @6 X$ n9 R& y  t# n
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3. 血 橙 去 皮 , 肉 切 片 。 5.39.217.772 ~, N2 J( m8 p: }, ~0 [+ B( ^6 R9 W
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4.將 番 荽 梗 、 白 酒 、 胡 椒 粒 放 入 鍋 , 用 細 火 煮 滾 , 撈 起 渣 滓 後 , 加 入 墨 魚 煮 約 1 分 鐘至 熟 , 撈 起 上 碟 , 再 放 上 茴 香 、 血 橙 、 番 荽 葉 及 茴 香 葉 , 最 後 淋 上 少 許 橄 欖 油 便 成。+ ~  d' q; i! E( V) _  F4 K
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血 橙 是 歐 洲 特 產 , 甜 而 不 帶 酸 或 苦 澀 味 , 樣 子 越 醜 越 甜 。
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