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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 U# Y+ G: O" u1 `- g; k' \
蘆 笋 200 克 、 有 機 蛋 2 隻 、 白 松 露 油 少 許 、 Pecorino 羊 芝 士 / 黑 胡 椒 各 少 許 c* o5 c( {8 w; }3 Y
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7 S! X; Z9 Q$ ?! u做 法
" X' k& N2 i1 M6 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 隨 熱 水 下 蛋 煮 3 分 鐘 ， 煮 完 即 時 浸 冰 水 。 6 H9 x1 U/ N8 x! t+ |2 L1 c
/ S2 ?1 a n0 ]! r) ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 蘆 笋 洗 淨 ， 搣 去 硬 尾 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 。 . m4 @6 [3 k& @5 q0 Z; f$ |
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3. 將 蛋 放 在 蛋 杯 中 ， 將 頂 端 敲 開 ， 滴 入 幾 滴 白 松 露 油 ， 原 杯 放 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ r3 |) ~$ R5 u- `4 }8 D7 E2 m
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4. 蘆 笋 上 碟 ， 刨 上 羊 芝 士 碎 ， 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。 將 蘆 笋 伸 入 蛋 中 ， 沾 蛋 漿 來 吃 會 更 滋 味 。
0 i) z ] a( A) Y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: |3 t6 C# H" K3 Z貼 士
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1 b- V H% v1 q2 u見 到 蘆 笋 的 頂 端 青 綠 且 包 得 緊 便 是 嫩 ； 變 黑 或 已 鬆 散 ， 便 已 經 老 了 ！
: [! l5 Y6 ^2 U. o公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-2 12:39 PM
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