0 r9 r# c) B0 x( m9 b9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
) X }- H( @* V: g9 B, K可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
- r0 A2 x# h" m/ p9 m2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
9 C1 ?( `& ^% p3 j) V; N茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 h4 Z8 U# Y7 s% g, G9 H$ \5 I
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食谱用料：鸭、油菜公仔箱論壇1 d% a. l9 J( z/ v, t7 n
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 ) n! H! j# N8 [
制作方法： # K" B$ x4 c) A/ h
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 5.39.217.774 g1 ^6 m% f4 a2 s: J9 R* O
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油菜洗净掰开 公仔箱論壇7 E n; i" ~1 R* ^. ^6 L( f) I
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
1 @3 w; v4 ^' r: z6 O公仔箱論壇 6 n D6 @* }8 b0 a! O
9 N r7 @5 S/ V' r% m公仔箱論壇加少量料酒和酱油炒上色
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加汤
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8 U$ i9 v$ Z; Y2 u7 S4 Q公仔箱論壇$ G0 o; P9 Y4 r2 t7 F
炖半个小时左右，至汤汁浓稠 公仔箱論壇& w# o( I0 _" r$ ~* D
: i( U; O0 C0 t+ C% n$ Q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w* }% D( d$ Q |9 a把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: W3 _3 b4 i/ y5 e( J* R" A
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: L; m, d# }. a烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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