
9 E O- L# n; Q2 l 5.39.217.77# P" Z( V1 e% {3 V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 y$ W1 G( K* I' u @1 A7 X5 T
草鱼1条约2斤、土豆1个、豆腐200克、口蘑4个、香菇8朵、芹菜2根、洋葱半个、青红椒2根、豆芽100克、香菜适量。
9 t% O9 ?/ F" e- _tvb now,tvbnow,bttvb ; a; i: z% j8 g; _( x
调料:
* h' U0 Y9 s5 l* H5 f W葱1根、姜1块、蒜2头、郫县豆瓣酱50克、干红辣椒20克、花椒10克、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量(豆瓣酱和干辣椒、花椒的量根据自己嗜辣程度调整)。
5 i5 K" ?9 ?; j0 V. d公仔箱論壇 5.39.217.77! Z3 C# @9 J: m( v# v2 n8 }
做法:公仔箱論壇# W: q1 f' G5 ]8 F8 r, \
1、鱼彻底收拾干净洗净后,从腹部整个切开或剪开,我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片。(我的烤盘有点小,所以把鱼头切下来了,烤盘够大的话,头可以不切)。tvb now,tvbnow,bttvb. X; C/ H, w9 Z
5.39.217.77$ K0 z! T5 w- Z! ~
2、把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。
/ f5 ?3 a" q$ Z8 L3 q 2 C. M; k7 K9 `4 g6 C; K9 Q+ G. f
3、烤盘内铺上姜片、葱段,放入腌好的鱼,鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉,再放上一些姜片、葱段,入烤箱200度烤20分钟。
) c. S( x8 n$ a! C- `1 y% H2 ctvb now,tvbnow,bttvb
, ?0 D) Q( O/ S' C$ w; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?$ s2 ~5 N. ? Y) U: O2 o1 z公仔箱論壇 9 C& T& Q# `8 o7 j; {, L( i
烤鱼的同时准备配菜:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 L% u* k0 U4 a0 i9 \
1 w- G; Q8 { ~
4、锅中倒油,放入葱、姜末爆香,随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。
0 J$ E9 u" A) ?' R, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / @5 L' i6 o) f/ q5 ?2 K
5、出香味后,按照配菜的易熟程度先后将配菜放入:土豆、香菇,口蘑,豆腐倒入开水炖几分钟。5 ] V7 E; ]3 Z/ }: b/ J( }
$ K! N, Z q3 p7 R6 `& }6、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣,稍微炖一会即可。
" k- j0 H n# L$ Z- R2 B% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; O6 Y6 u1 f. e, `( }' f( z
7、鱼烤至20分钟时,取出,将炒好的配菜倒入烤盘,再继续烤5分钟即可。* B4 V: ^) K) E$ j( A3 ?" q
: c: `) i6 v4 P" ftvb now,tvbnow,bttvb8、吃时撒上香菜。公仔箱論壇# G3 L8 g# g0 n1 Q& h. h
: Z& M$ i3 W7 z味道无与伦比!/ U& f7 R& ? G
tvb now,tvbnow,bttvb% p( H, U5 e9 c( L0 C0 S

( i9 g: s- s6 u, D : ?4 R" x" F% g1 F! W% r6 P
9 O( o: [4 J6 |6 n+ l
7 f |9 o" J8 x( v9 f8 G
备注:
w( D$ d3 G- l5 c$ U+ T/ btvb now,tvbnow,bttvb1、外面餐馆的烤鱼,大都是炭火烤的,所以鱼身是焦的,而在家用烤箱烤,显然是达不到烤焦的程度,而是比较嫩,但一样好味。公仔箱論壇2 {( M% O1 W1 ^* \$ H5 m' s
- w( U* F) O# T. P" K公仔箱論壇2、配菜的量,我准备得有些太多了,烤盘里只装下一半,装不下的那些,很可以作为一个下饭的菜,再吃上一顿。
' J' R8 _9 I" r/ n0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 l! b1 t) ?# p0 [; t

. N6 N$ r; ?5 V. X# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P4 A- r `# W3 P0 {) u h |