[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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材 料
0 `- ?  \( e# t& B0 w$ k! B鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升公仔箱論壇& o! _8 {/ O: I& [9 n
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1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d' X( R0 ]. p; M

9 |+ k* Y# Z3 b# t2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" X% f" z' p; w7 F

: c3 C/ k- Z" R. ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。; R4 V0 a* Z4 }6 k1 x# ~

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. X( b8 a, }  T: q$ a8 K; O% A1 ]貼 士
7 t% A' |- C7 x( t% b# S4 J健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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cassey

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