[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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材 料
/ x0 j& U% }, B( Z鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
/ i9 |* e; R$ Z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 q- f: e/ V8 c* r7 wtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 c' M9 s/ M6 K( z2 Z7 j
1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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* y* a7 y4 S- i, Z1 |5 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 5.39.217.77* I% j+ x' ]6 W1 j& F2 u

; U" ?) m7 o8 c$ t$ x0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。1 q5 H- Q6 k$ S& T- u. ^

cassey

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