[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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材 料
  R$ H, M; N% |* T公仔箱論壇鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升# Q8 I: e4 j, a, j8 l4 p- G- ]* T
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# W( ?* p" o) z+ ttvb now,tvbnow,bttvb做 法9 l: n1 W- F7 k/ r+ n1 c9 @( q' K
1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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) `4 s! K( [* C& gtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 & t1 }# Y6 N6 }3 A0 E' J
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3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: g3 k1 J$ f$ j2 k! O- J8 o

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健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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cassey

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