[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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公仔箱論壇3 A* F* u$ m0 o- u# c5 C, j
材 料5.39.217.77, ?! E1 R9 \9 j# U2 C) t
鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升5.39.217.77( `7 l! W4 B( s) Z8 D9 `* v7 K. j
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) y7 ^. H( z3 x4 A7 _8 ^/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 2 p* t+ h4 e) s5 ^
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3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。2 k+ d9 T4 N' e

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貼 士
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cassey

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