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材 料
1 p5 U7 a6 N% m( F5 \9 l! ktvb now,tvbnow,bttvb皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ v" _% ?1 k
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8 W: F; G% H, y& B; w6 q5.39.217.77醃 料: |1 w1 }5 g( x2 V+ C k
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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1 K8 w) Y i6 O做 法
0 q: ?. L$ K% u4 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 : H. n6 `2 T {( b D" [4 n
2 q5 X |5 k0 ~4 ~公仔箱論壇2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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2 l5 e2 G) g# H2 Z" t# p3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 5.39.217.77 ~8 _; L7 V2 f& E, I
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。' V# x; J, _, o/ d8 ?7 k0 q
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1 q; ]% v$ y: r' e1 U& d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( Z" X. P" P# w' `
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5 @6 @) R0 p8 ]4 J# N7 Q$ I貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* I2 a6 l7 @: }! D l+ O
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。5.39.217.77' K) \) C! b, ?. p: d4 V
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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