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2 ?. T/ N9 [0 L( \5.39.217.77材 料
4 o( W9 r; E& m8 X7 P% L: i5.39.217.77皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） 5.39.217.77. a4 c4 \3 |6 q9 X4 K) p
1 x8 w3 X5 t% Y# M4 g* M/ d" ?. L5.39.217.77公仔箱論壇! r- {" Y/ \+ ?$ f/ O: @
醃 料
+ @( g4 X6 h% T/ i) F' C3 y1 ]9 htvb now,tvbnow,bttvb生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法- r$ e/ O3 D! B; v
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb- `: j/ o# O# ^( @; X
6 e- H( h& h% e& _9 j! V( Y3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
+ u b0 x0 O: r8 p/ _- Z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 X. m" Y( x4 t$ L* Z0 Y0 X
4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。5.39.217.771 u2 g! t1 a. G1 M1 J# U
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) B) T1 O7 N' y: ~: }6 S/ `3 p
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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