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5 C5 Y' i' p. c材 料
4 \. ^8 v4 ]; x- a皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 Z! o" Q# L$ E, w
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6 C+ S* U9 ]# \+ n P' C5.39.217.77醃 料
! C' Y5 h* Q' C. F, o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許公仔箱論壇7 g% C$ S. G5 k9 m" P
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做 法
* C# {0 m" q# N1 b+ R: K! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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; }! ^7 q( |$ @8 `) B% A8 y- k; r2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。
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- e/ ?& h5 |) v' t& Q: D3 z4 |- m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ s+ M( p' O! J- r" K燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。 d( D# ]5 L, j" N4 K
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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