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[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷


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, |6 a. ]; `7 j1 Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
! |+ f' @0 F) ?7 V8 I) M5.39.217.77巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許5 B$ p% L, a7 j* n$ y% q1 D
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! i; E- G1 M$ g' r& M5.39.217.771. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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0 D2 a1 L( r$ V; l' L5 T% t公仔箱論壇2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 , 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 , 捲 成 豬 肉 卷 。
6 h3 q' t# X0 l5 B0 ^. I5.39.217.77
" x( |7 _$ C9 y3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 , 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 , 用 中 火 均 勻 燒 熟 , 灑 上 少 許 海 鹽 , 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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豬 腩 肉 油 多 , 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 , 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 , $10/ 個 。公仔箱論壇1 H. E3 q, S9 O% S! C
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