[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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0 G& i# l9 n, q' Q. l5 h材 料
# N' M5 ~8 q5 t$ R" Z3 n巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許& x+ |: g/ t4 S+ F% B! m( _0 i
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, }+ w6 c; x) u! e+ T8 @9 A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。   v, y) Y! u. V0 u" E* r+ y1 r4 _
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3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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貼 士
6 K" q, R: |" i/ G$ C5 Z8 j1 P* @; }5.39.217.77豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。公仔箱論壇9 ?* J% D  D0 g5 D3 ]

cassey

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