醫師推薦10大補鐵好食材tvb now,tvbnow,bttvb& u# G1 @! Y- v
公仔箱論壇 u; E: R, r9 O; x$ O
- G% K$ Y6 V$ f6 t9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ o$ F+ P. n ^ ~8 G8 d) A不少女性追求韓系骨感美、白皙皮膚，減重，但營養不良，流失了鐵。根據統計，台灣19到50歲的女性，平均2人就有1人缺乏鐵質，一旦貧血，可能頭暈目眩、手腳冰冷。專家提醒，營養均衡就能從飲食攝取足夠的鐵質，飯後補充含維他命C的水果有益吸收，切忌馬上喝茶、咖啡，鐵質吸收容易「卡關」。小資上班族王小姐，生理期經血量大，有輕微貧血，平常又不愛喝水，以咖啡、濃茶取代白開水，長期外食不愛吃蔬果，缺乏維生素C更降低鐵質吸收效率，臉色蒼白、精神不振。
9 {: n: w* B4 c7 z鐵質是製造紅血球的元素之一，台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師陳菁徽表示，女性相較男性，因生理期、懷孕和生產等歷程，會流失較多的鐵質；但缺鐵初期沒有明顯症狀，僅感覺精神不佳、毛髮乾枯、注意力變差等，確診為缺鐵性貧血後，會經常頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% | \# J" i
陳菁徽說，缺鐵排除是腸胃道出血、子宮腫瘤等因素後，便可能是日常飲食攝取不足，每個人因體質差異吸鐵質的程度不同，但根據衛福部建議，一般女性鐵質每日攝取量為15毫克，懷孕後期婦女因要分給胎兒營養，鐵質攝取應多出3倍，達到一日45毫克、男性和年長者一日10毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' K% t! y0 _! }: Z6 Z* N( U4 O
至於從天然飲食攝取的鐵質，台安醫院營養師劉怡里解釋，可分為植物性和動物性鐵質，富含植物性鐵質的食物，如菠菜、紅莧菜、豆類等，但要提高鐵質吸收效果，飯後需再補充維生素C水果，像柳橙、芭樂、木瓜、草莓等；喝下含有單寧酸的茶、咖啡反而不利吸收，至少飯後需間隔1小時以上再喝。7 L* p3 U* Y4 n! ?5 E
植物性鐵質以外，劉怡里說，紅肉、動物內臟、蠔、文蛤等動物性鐵質，相較植物性鐵較易被人體吸收，但飯後補充維生素C更能強化吸收效益，建議一般民眾可各自攝取50％的植物、動物性鐵質食物，若長期吃素，飯後別忘記吃水果。
/ ~- |# C; t' `0 P7 k+ D: d' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十大補鐵好食材排行（含鐵單位：毫克／每100公克）tvb now,tvbnow,bttvb+ y. x) S" O" O: J
1. 熟紫菜（37.9142）tvb now,tvbnow,bttvb' H6 \1 m8 H% ?
2. 黑芝麻（22.344）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( y9 w! Z, D
3. 豬血糕（12.8045）4 }) K |: m8 B6 w% h
4. 85％黑巧克力（10.561）
) n+ m5 h: ~2 h$ m5 S6 f, K0 h" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 豬肝（10.205）; ^. e* [$ T: Q, R
6. 文蛤（8.233）tvb now,tvbnow,bttvb. `- R8 k! h6 X6 w
7. 紅豆（7.1377）tvb now,tvbnow,bttvb( w! E5 L* q2 M2 W# i
8. 牛後腿肉（2.7885）
5 C9 z" k9 B9 e- j# i$ M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb9. 菠菜（2.8928）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 W8 D0 Y3 R( \3 s) [, \
10. 葡萄乾（1.53）
( W" \# y6 w/ a4 T/ J+ g資料來源／衛福部食藥署公仔箱論壇: C. l( C$ R2 q
 5.39.217.774 f2 }" m& l* g9 M+ |" K* j! |
|
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 