4 a# n- e9 Q! Q$ }5.39.217.77櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
1 R/ s) b/ p0 O- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ F5 l/ h ]5 O( K+ j5 v
' ] M* ?5 x4 g5.39.217.77想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 X2 c; h; D( p3 W
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
9 X, B. X$ p B! Q0 M( j公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
1 q' W/ O6 @! _$ X5.39.217.77不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
+ c! z9 l' L! s公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 F' h2 h& A
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
, F1 L( k* ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵
. |& D0 h* L5 p9 S# n蛤蜊：含8.2毫克鐵
0 Y3 d: d4 U L$ V8 h; ]- i公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵
$ y f, S; J1 U7 s7 H7 T植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇- j/ q2 y! n/ z5 E
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇6 l; z$ o7 e! L1 [& h2 I5 N
黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 ~8 G4 N! H$ V P2 L/ P
干絲：含6.2毫克鐵% j# M: x7 B5 ?- d# p
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb) X9 |2 W- I& b) h) i H
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇6 T* X7 S* d" b& x
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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