+ y. f% W6 O" N, F' H4 |9 n5.39.217.77櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇% J1 T' P) F% [+ k, U$ o
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ v% W- p3 e5 A
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
9 _) T D$ h" ^1 [7 i% g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。5.39.217.776 Z( O" @! | p4 t- N$ A: z
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb) p- N& j9 H) [* y5 ~! A! z
真高鐵食材（以每100克做計算）: p' i8 X( S* H+ k' u# d, H+ t
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
! _' d4 ^ Y& y豬肝：含10.2毫克鐵
* v3 s. K2 }( Z5.39.217.77蛤蜊：含8.2毫克鐵4 p& u$ T) p5 i- m6 j
牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb& `$ y5 Q# X* d: v; V; _2 p6 x
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
! }* B; e( I5 X: x7 M6 d8 e- J: g! A' ?紅豆：含7.1毫克鐵
& Q9 e1 J- w) W" A8 E黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.770 B. `2 C% R' R- `! c
干絲：含6.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb' f8 @. a+ x; D3 h1 m3 N
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
4 j- u/ ?& I `, j" Y! vtvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, `+ L2 y$ D
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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