5 s' ^# A6 z; P: g1 r/ F公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
: C2 H' k4 U" K& B0 b. p公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
0 y0 c& @& r ^公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
8 o: D+ W' ?4 ^+ T8 W不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
5 T* t. A$ T% Z9 @3 q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb, C! W. k2 P5 e/ E9 S. |
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵5.39.217.773 `4 ^: V- |# r0 n! f
豬肝：含10.2毫克鐵5.39.217.77. g, T0 N8 E0 S: y
蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb- f* u/ o$ f* z8 C
牡蠣：含5.2毫克鐵
; }( s4 r8 j5 Q6 g0 J5.39.217.77植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵( ?" f7 q" p6 Y. M
紅豆：含7.1毫克鐵
; c' q& O2 c7 z% d* s, g* ?5.39.217.77黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.770 F) g# Z, h' f, c& T+ t2 [& p
干絲：含6.2毫克鐵
- G0 V% v0 T5 D* c) G假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb; G4 S* b. f; s* }/ D) E+ K' y5 }7 T m
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供4 i2 ~, v+ J. M+ V7 ?( ~' |
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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