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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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. {0 i1 E# Z9 V$ j" V J$ K: m7 r! a CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ {( r1 x( @( [. L5 z8 s
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
$ {7 T+ `; { ^9 a8 V7 f& |+ ?公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb: O; n! D$ b o
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。5.39.217.77) {' L! } z1 F$ _. h
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
) J4 O2 z* i/ x$ s! s0 z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb; c1 X5 n: l$ w# Z- {
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
! Q! n) p5 a Q公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
% h& _2 P7 R' ]9 y公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb4 a T$ I" `' V0 M: t
牡蠣：含5.2毫克鐵! I5 ]: t" D6 z9 ^" ]1 @! b9 L
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
6 j/ L- i" D: |' ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆：含7.1毫克鐵
! H: W; w+ v: k) F, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆：含6.7毫克鐵公仔箱論壇8 M: e7 ~7 P9 I+ ]
干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 t I5 \, V/ [
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！: _4 {, i; \4 X( K- V
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& J1 O! ?/ X1 B( h& j. P2 p' a
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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