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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 M; s" u4 k; \+ F
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！. V' l% N! j+ |3 i
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
3 J' i) W3 W. y- t, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
% ?- w% K, i) a5.39.217.77不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
: p- i8 ` y" ^4 x9 _, ~* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
+ ^0 T8 M- C6 j$ \4 R9 L) z- X% n5 w4 W動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 l; l( ^2 w% i& m3 o
豬肝：含10.2毫克鐵
$ y) f" P! Q7 u0 T+ p2 s: G+ x& S公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb4 t3 P9 g2 G2 }0 m- J7 P
牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.772 m) h. m/ N+ |" z6 P, T
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
- g8 C8 ?: `3 I5 W公仔箱論壇紅豆：含7.1毫克鐵9 Y: w2 M; K7 b9 b7 d4 p) F
黑豆：含6.7毫克鐵
9 k2 b5 ` P5 I' u% s$ E: }干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇- m8 }! b/ {( {5 W# u- e+ @
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！5.39.217.772 F2 t0 z/ q) J. j( w( Z1 g
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇6 w; O2 r- S5 X9 }/ }+ F/ y
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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