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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇) Z8 [1 U/ I( R5 m7 ^% L
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+ c4 A6 {% h3 |3 K想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！$ l0 f& w: X$ y4 _: t
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
9 N+ a8 X {1 d- u: I5 `: s) a公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb M- P2 Q7 G0 y
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
: J, w6 K$ m+ W: @5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）& g3 n* P- H# b
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: Q: J$ d4 C
豬肝：含10.2毫克鐵5 N+ R. V" x/ I6 L' P: h
蛤蜊：含8.2毫克鐵
F+ J7 O/ ^4 J+ f5.39.217.77牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.775 }/ m! ^! A: I# K
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
3 b z; S% [. A6 }' z5.39.217.77紅豆：含7.1毫克鐵
) C L1 Z/ `0 b1 D5 ~" }% m$ i8 N& C公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵1 y; G, \1 P- u! }# v
干絲：含6.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 n- d; |8 R9 T
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！5.39.217.77% m# @9 B d' W, v( q/ q
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供6 i# y/ r1 [& ~1 M8 {, f! u m
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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