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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 h2 w0 Q; v& z& u _# H
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. H1 l8 w6 U- {" U' V( V( u公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
; |& P' t4 v. G; k% b& r$ k5 a/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
6 C3 B7 T- l. E/ I# X" m: \) U5.39.217.77要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
N. O; s1 \* t% @' M* [0 Y4 V' u: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb/ r. {, s8 Q2 D. Q$ x' ]: f
真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb& x1 F; h+ A* x/ S, N \
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵6 O! ]3 C: r- K5 X" w: d
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ P. x6 G/ K; u1 w
蛤蜊：含8.2毫克鐵5.39.217.77* h9 R( ?* V( S( l4 k$ P
牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇. r7 S$ l9 ]* z1 h! i* N
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵6 ^. |) i0 \6 ~/ C( {4 V
紅豆：含7.1毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* |8 k6 w4 j* v0 ]$ w! f
黑豆：含6.7毫克鐵5.39.217.772 Y0 W0 s" P3 x4 Q
干絲：含6.2毫克鐵
) Z+ t7 [ i& q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！5.39.217.770 a0 I& }: O# o# f
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 I) C1 a0 m: ~8 r% D/ K) M
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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