 " U( m' ~$ ~7 G+ W% s9 c6 d' P
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 z# j% t$ W9 {0 S
- P+ n2 {; f' c/ I7 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h$ {* X0 \. J% G8 Q+ d7 f公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！) h+ A- y! ]: w N7 Z/ T
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
# p6 E: s- s1 i: h/ J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。# B2 k6 r8 D: D1 a4 l0 T K
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
$ L( F( Y& y; c- z; Z5.39.217.77真高鐵食材（以每100克做計算）
+ U* W1 M9 [5 l; B動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
7 Y) J' V. n2 h5.39.217.77豬肝：含10.2毫克鐵5.39.217.77, o Y4 ^# b: E
蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb3 v U) e3 s" p
牡蠣：含5.2毫克鐵! c; @% s' C$ m& O
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇1 y. f: s& R: }' |" K* V/ N4 R+ \
紅豆：含7.1毫克鐵
, n. ]. K7 t e3 P. ?公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵" |+ A$ w/ J( e' q# m# V8 \2 l# b
干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇3 |/ f# W9 u+ Z8 [& E
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！ A9 Y9 F1 q* ]" ]+ i
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
& X( Q; Z1 Y9 R' c8 l4 t$ B; n |
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 