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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


% D; |4 Q: n) `  k& z) r5.39.217.77' s: J; K7 \& X, s
材料:5.39.217.77* v/ g' f% h! w' S% {6 `
1.雞腿  1支(大)5 R+ u3 G& @6 B5 x; y: d
  玉竹   5片
  w6 c' [8 h7 {公仔箱論壇  當歸   5片5.39.217.779 U' E! s8 j/ q
  杞子   10粒5 N" [+ `9 w0 J# L- V! H
  紅棗   4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~4 w) u( x" h$ L+ Z' `1 t, z
2.雞蛋  1顆
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5.39.217.776 G( g: @+ f5 Y% d1 v  X
調味料:
# Z) u+ _. r7 K6 i3 ?' O; @& G" ^" j公仔箱論壇味精    半茶匙
6 _4 r- w6 m, g3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽    半茶匙
5 q# u* H* t, M3 m% ?, W0 h公仔箱論壇花彫酒 少許; I0 [1 D) O: t- E
清水    半碗

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( B* ?0 {. R  q$ ]3 f7 _  u- N) U作法:9 V* a& _% c! j& I4 o5 [/ f  M
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
1 E2 P9 \, i# O% ]/ j* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
6 Y8 N! y7 i+ T3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

( p4 W  T  E2 O$ H2 O! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. [! W  F8 P" a1 ?  K
[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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