[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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材料：
5 E% k6 }1 U! a" Z/ o, v1.雞腿  1支（大）
2 r5 n  C- V9 n* @3 ~, v! d( R; ltvb now,tvbnow,bttvb  玉竹   5片3 P* V: ~3 s+ N" W7 }/ [1 i( L6 o9 p
  當歸   5片
4 ~, ~$ ^+ M  X8 q( t% Y公仔箱論壇  杞子   10粒公仔箱論壇+ Q3 k) Y3 A' ^& w9 V# J7 R$ t
  紅棗   4顆, K1 y# R. C/ ?( C0 {
2.雞蛋  1顆
/ I* ], S7 @" ]4 a! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K( u/ D+ T7 t( V6 X" q調味料：
- j+ B+ W9 ]6 R2 a% g7 htvb now,tvbnow,bttvb味精    半茶匙
9 N' c! ]1 `$ R$ f  S0 P公仔箱論壇幼鹽    半茶匙$ e+ w" z0 M( V
花彫酒 少許
6 \, W+ H* Q# u7 Q5.39.217.77清水    半碗
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作法:
5 K, K: D9 |* Y) S& Z. A2 Y公仔箱論壇1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 i4 m4 z7 |$ Y( \0 o0 V$ V
2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 k4 a. a. I) u9 e7 X, s
3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。5.39.217.77. _1 h# E6 Z# Q+ F+ s& }

& N7 ]) I! `9 r7 g5.39.217.77[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

cassey

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