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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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6 y0 k; n9 W' K" N# [: b4 V# v* ]公仔箱論壇材料:* T8 ?. }0 G( ]$ j7 z1 L7 Y7 S
1.雞腿  1支(大)
8 `+ ]' P: J: W& e$ H  j% A+ p* ^5.39.217.77  玉竹   5片tvb now,tvbnow,bttvb) X6 i) p! @4 F1 z! z  J
  當歸   5片
% R7 X! W; G- L2 a公仔箱論壇  杞子   10粒
  G+ Y% b' @# \/ `, o/ _. S  紅棗   4顆7 M9 M% T. P- l6 {' \# E
2.雞蛋  1顆

  Q4 s4 I  J$ p' \/ b公仔箱論壇  a0 |# A; w% Y. R0 b3 u
調味料:
0 j# j4 }# h7 V0 Z, U味精    半茶匙
3 n3 b1 c6 A7 m7 _7 X公仔箱論壇幼鹽    半茶匙% c! I- U' `6 l0 ^9 B  ?3 `
花彫酒 少許
8 }  B% A" q. S" R6 ]5 ^4 U. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水    半碗
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作法:
: q! [  G( }% `1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
. Q7 M) ]" w% o2 V2 l( a2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb5 X( h/ c& Q& y/ e( Y
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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$ A' s# n3 ^+ }# w公仔箱論壇[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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