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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, O" S; \( w" P& h. W8 V
1.雞腿  1支(大)& B( M. \# ?  k4 ^* t6 W. V
  玉竹   5片公仔箱論壇" B( V6 x& t8 h9 N2 J9 a1 R) {* w$ l
  當歸   5片
$ `6 J- a. Q1 ?; V2 ?( ]公仔箱論壇  杞子   10粒' P( {- ^% g' v$ _' n9 Y0 G
  紅棗   4顆4 k' C8 ~4 R6 ~
2.雞蛋  1顆

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- z8 t, _0 ]+ `7 h& b5 U調味料:5.39.217.77) _1 f& k/ B& U, x9 u& g6 |
味精    半茶匙/ U$ y) y- w6 q% Q2 D' [
幼鹽    半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ W9 d: i; l
花彫酒 少許
3 z. K, E0 i% O4 t! Y, [# j, C5 \2 n清水    半碗

' @! F( W5 O3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  z; ?* ]# I( S9 t4 p
作法:
7 @. s  i2 i0 f' T( R/ @' rtvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
' ^( j$ u" v7 s" `4 S6 G5.39.217.772.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
3 H5 J6 h! V1 ^- J8 Q+ i3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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& Q& K1 @9 A& K- |- b公仔箱論壇[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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