[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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1 B: R4 P; T, k! C. d8 l" [, ^$ l
材料：
7 Y: }5 o7 Y! ]. w5 ?公仔箱論壇1.雞腿  1支（大）
% x$ y/ t  L7 e; y公仔箱論壇  玉竹   5片
/ P' n5 v; o. ]& u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb  當歸   5片2 g& @) A  h, ~" j7 B. @
  杞子   10粒
; h! Y3 f; {/ |. {. _! ?+ q  紅棗   4顆
7 h6 u5 t% ~7 {7 k) d% \2.雞蛋  1顆
. G1 \2 m6 M' B8 w2 Z7 |, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 a4 Z7 I' I8 G) l% l$ w. E- _
調味料：
/ j  l% B5 l9 N" u5.39.217.77味精    半茶匙5.39.217.778 c& m/ z( |/ P- |$ }
幼鹽    半茶匙
5 L4 d* b( k6 G* Q4 p; N- K) J公仔箱論壇花彫酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, T5 Q' c0 G. S: X
清水    半碗
' n- J& j" g  O! ~& g5.39.217.77
2 T1 t4 E2 U. V3 \9 A) u2 R: T( g作法:
; O5 V* o% P' Y' [7 t) Z! f0 T5.39.217.771.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。
7 C. `% }+ u9 b0 `& s# m2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。公仔箱論壇; i5 z# W! Q: h
3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ g9 t3 x* O$ O! s- g1 m

) a- V0 k. }: o" s1 w) R公仔箱論壇[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

cassey

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