[中式食譜] 客家炸肉

starleo

$ U5 I% {; Y6 K$ h0 F" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 K  b1 V3 E' h0 ]* Y0 `/ i
材料" a) n5 J: Q0 v* d. ^. m" l% T
三層肉  (切塊)1公斤8 {# G7 @7 v( u7 j/ e' u
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
, W4 x; P: v4 R% r; ]5.39.217.77大蒜     3棵
. [9 G: F% X0 D6 @7 v( V% Z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菇     (大顆切塊)5顆
4 |7 N2 s9 g8 D" j# H* h0 {$ ^0 U五香粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b" k0 z# k( c! b0 D, m
胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb4 l; i0 b3 B, W( k& G" \
花雕酒  1湯匙5.39.217.77) E) @  H# [; N( X; A- \
蔥頭汁  (搗成汁)適量
1 U  J* S2 @. X$ l% r0 J公仔箱論壇南乳     2小塊
, I0 u5 p" n  g* N) {- [公仔箱論壇蛋        1顆
  i" N) @7 w/ {4 L5.39.217.77麵粉     2湯匙公仔箱論壇' g2 C* X1 h  D2 O- _$ ]
蒜米     少許公仔箱論壇, }! ^1 G- {0 ^
- z8 ^! |9 r) q5 E( I  I. R
做法
8 f& B! V3 e$ W" P9 o( e8 y! x公仔箱論壇1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。! f5 x. F; w& ~5 R
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 s/ e/ H* O9 M6 q" H7 u
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。5.39.217.77/ }4 Y' W  i! P& b/ e% Z/ Y
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

awmlam