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3 ^; P4 B& P" ~% X材 料5.39.217.77# v f* R3 Y* }( |9 d8 i
泡 菜 200 克 、 沙 白 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 魚 塊 6 片 、 豆 腐 1 磚 、 金 菇 25 克 、 冬 菇 6 隻 、 薑 5 片 （ 切 絲 ） 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 清 雞 湯 1 碗 、 水 2 碗 . E/ {/ V. u5 H0 a
* H6 F3 y& u: f% S公仔箱論壇調 味 料
6 w# c0 i% U$ v8 J4 g e! D米 酒 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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5 r& |) a3 S. c5 M$ N4 |做 法
8 T m1 ?1 i5 J) H1. 將 豆 腐 切 件 ； 沙 白 浸 鹽 水 ， 讓 其 吐 清 沙 後 ， 瀝 乾 水 備 用 。 5.39.217.77, K6 C" i" R4 o: b) p
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2. 依 次 序 將 中 蝦 、 冬 菇 、 魚 塊 、 沙 白 、 金 菇 、 薑 、 葱 及 豆 腐 鋪 在 黑 鐵 鍋 內 ， 倒 入 清 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 5 分 鐘 至 滾 起 。
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5 k8 C0 r f- s# u公仔箱論壇3. 待 海 鮮 煮 至 八 成 熟 ， 加 入 泡 菜 撈 勻 ， 再 加 入 米 酒 、 有 機 惹 味 粉 、 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 繼 續 用 大 火 煮 5 分 鐘 即 可 。
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貼 士5.39.217.77, d" U6 K, Y/ u/ ?! K/ k
泡 菜 內 的 辣 椒 能 提 高 新 陳 代 謝 ， 達 致 瘦 身 效 用 。公仔箱論壇0 u: @) f& s. p, Z2 `: S( f3 b
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發表於 2009-3-30 12:43 PM
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