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材 料
9 Z: Z0 G3 |: w7 H黃 瓜 3 條 、 韭 菜 6 棵 、 鹽 3 茶 匙 、 凍 水 2 1/2 杯 、 芝 麻 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb2 e! ^; [0 S/ Z5 }$ o5 e- A7 T
' i8 R( o; m# j# b& t' r$ z5.39.217.77醃 料
0 @; @3 T5 i+ A! ?. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣 椒 粉 2 湯 匙 、 蒜 頭 1/2 個 （ 磨 茸 ） 、 薑 茸 1 茶 匙 、 蘋 果 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 麻 油 / 魚 露 / 韓 式 蝦 醬 各 1 湯 匙公仔箱論壇- [# u7 m* V" \* a
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; o2 V p$ Z- D7 T4 @) c8 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
/ M- j; k8 o1 Q: o9 D1 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黃 瓜 切 去 頭 尾 後 切 件 ； 韭 菜 切 段 備 用 。 & W8 c. s6 \; c& H/ c4 z2 H" K+ ^
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2. 鹽 與 凍 水 混 合 ， 放 入 黃 瓜 及 韭 菜 ， 浸 2 至 3 小 時 至 軟 身 ， 取 出 壓 走 水 份 ， 放 入 筲 箕 內 瀝 乾 水 5 至 10 分 鐘 。 公仔箱論壇$ r- ?; u9 I9 K9 ^( D4 b: a
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3. 蘋 果 去 皮 磨 成 茸 ， 放 入 大 碗 備 用 。 將 蒜 茸 、 薑 茸 及 韓 式 蝦 醬 拌 入 蘋 果 茸 中 撈 勻 ， 再 加 辣 椒 粉 、 麻 油 、 魚 露 、 鹽 及 糖 撈 勻 成 醃 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb* d$ l. A% x$ m* O; s; h
4 l# P% i( y4 M n/ _& {9 C公仔箱論壇4.將 醃 料 拌 入 黃 瓜 及 韭 菜 撈 勻 ， 放 入 保 鮮 盒 中 ， 一 邊 放 一 邊 將 青 瓜 壓 實 ， 那 就 不 怕 青瓜 出 水 ， 發 酵 效 果 也 較 好 。 把 食 物 盒 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 日 ， 取 出 撒 上 芝 麻 即 成 。
; C) A. W0 p- ^$ N f6 O3 [6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" D3 F/ m) B" W$ g2 ^
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7 V) C7 E2 Z# R9 G7 e7 j貼 士
* t3 D" P$ N1 ~% F! J用 來 做 泡 菜 的 保 鮮 盒 ， 一 定 要 抹 乾 ， 同 時 最 好 分 兩 盒 ， 吃 完 一 盒 才 吃 第 二 盒 ， 就 不 怕 變 酸 。 就 算 變 酸 了 ， 也 可 用 來 做 泡 菜 鍋 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 e3 S& U! ^! {4 |
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發表於 2009-3-30 12:41 PM
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