 # `2 v, l: ^+ t- R$ q- \
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
) m" L' _; _' K+ ^4 J; E公仔箱論壇
5 z$ s! v- m3 ?2 v$ Z& @0 A5 ^5.39.217.77! o) S% Z! s' Q% G# L) B$ f
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) S# K2 h& W% o
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
- D8 d7 [+ }" Y9 Q8 n1 a9 otvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。- I$ X& I& S: p- x
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
' d( }. ^" e# `真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb! D& h$ O4 Y; U1 X5 ?. H; k# m- K
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
S6 |% G! |( C! i+ z5.39.217.77豬肝：含10.2毫克鐵
" j; k5 t: `8 v0 p+ X5.39.217.77蛤蜊：含8.2毫克鐵$ c/ D4 m. o/ C" c$ |9 Z
牡蠣：含5.2毫克鐵
% l% P! u5 r) B, ^& x0 n6 U植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
& p# \1 I# h; u- X/ E紅豆：含7.1毫克鐵
* V' @- S# M/ q1 l; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 U7 w9 N* z. q n
干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇$ O; ^# x! ]- Z/ W& F% W1 `. y1 X
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
0 N# i+ U0 P5 J/ P6 G' J' ? 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
9 L1 J- {1 {8 K% ~1 X" t# d公仔箱論壇 |
發表於 2023-5-30 01:44 AM
| 