8 j) X7 G# q3 d% ttvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。+ p. j* X* ~0 t& ]$ B8 m2 t
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
. S- [! i2 T$ o4 ~: ~0 U補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
$ u, |( F) s; d* E+ v公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。8 i/ U# B. u) B0 g
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。5.39.217.77 k5 s' B2 ]8 C6 U
真高鐵食材（以每100克做計算）公仔箱論壇) t* f* t! b8 M# t% L* i. H! Q8 v
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 m5 X" T" F
豬肝：含10.2毫克鐵
. r0 z4 ?; X' g& `% X+ m" l+ P* n: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵5.39.217.77* Z" M/ |4 y7 r7 P; p
牡蠣：含5.2毫克鐵
% J _ n3 J- z4 ]$ g5.39.217.77植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
4 t4 p: F9 x; o! v$ v7 I紅豆：含7.1毫克鐵
# A- X) h# l; W1 m黑豆：含6.7毫克鐵
4 o8 Q* M3 I" L* ]干絲：含6.2毫克鐵# Y' e6 U& B- b: D+ E# h
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 W2 N1 k8 {3 ?( F) k: [$ ?. h- }
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供$ p9 s' h" l; F7 u. n
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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