+ W4 r$ F9 F8 v; M櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。0 J* r: [! | S$ S6 u, X4 `
, T+ j+ C, O2 k
[! o. m* p, {6 B5.39.217.77想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F N8 l1 R# b4 S$ [
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。6 Y- |' V8 K$ t
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' d: b8 B# `
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
6 G( K% \- C6 c& E+ G$ L真高鐵食材（以每100克做計算）
7 T' X1 r; @0 u3 I+ V) X2 D動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵公仔箱論壇+ e* X3 {4 W" f0 {5 f
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb* d9 Q! n: y8 Q4 e( @
蛤蜊：含8.2毫克鐵5 r% d8 I9 R3 v0 {; I
牡蠣：含5.2毫克鐵$ R* b5 s; Q* p2 H! i$ |+ C* f% `
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
; i! ]7 {1 u$ @% I, m- k$ q紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.77, J! `; ]0 K4 o) b+ n
黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb% u: ^/ M' z _1 P# \
干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" j, a. z C6 n- P
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
/ s" B1 I7 Q, k: V9 y公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供4 x* w4 o& k1 t, A1 z
|
發表於 2023-5-30 01:44 AM
| 