" `: M1 Y$ Q d N2 r" r5.39.217.77櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) a$ z# Z0 ]6 q# b' i
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
. N( h# r: w) \. r2 p, G5.39.217.77補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
2 d: g# y3 ]$ o2 q+ i要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。5.39.217.77, B/ P& N4 _# c) n! M9 G( V' X
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ A! P1 h6 o6 X O! G
真高鐵食材（以每100克做計算）5.39.217.77; C$ E# s( v2 P$ l
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
' @0 j; y+ ?8 o# V5.39.217.77豬肝：含10.2毫克鐵
) _& ?$ F9 |! ~& z3 c# {蛤蜊：含8.2毫克鐵5.39.217.77/ }% ]5 z+ N- z+ p+ W" z6 t3 P X$ y
牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb' B, L3 M# e0 k2 i
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) a7 o. G% R% P
紅豆：含7.1毫克鐵
8 J* N* Z# V. O- x. A/ k7 x+ ~黑豆：含6.7毫克鐵
4 y" x/ F& L% }4 d干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇4 `* P* U6 }" }% w# c- E
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
3 D3 _ q T* d) J2 `1 S 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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