4 R/ |' n, |9 t9 P0 r: L `2 g) g櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. l1 a4 ~ L" g
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 e3 x A. h/ s6 S
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 Y; c7 K3 C4 F, [. L
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。, Z+ F; C4 H2 L* P+ e
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
+ l; h3 d. b. |公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）
8 z2 f( J$ @; F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
) G2 R9 {9 C5 j* n( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵
4 e/ ]4 D' b1 z& D蛤蜊：含8.2毫克鐵
$ H0 L4 i/ I: s& u. H5 O牡蠣：含5.2毫克鐵* h1 b! w4 u* _. @, U& D" x) S
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
2 S1 [& v+ d& l6 I7 W# ]5.39.217.77紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇% W# P) _7 J$ }2 p+ C( {
黑豆：含6.7毫克鐵
. \. Q9 k* }' v0 ^, j干絲：含6.2毫克鐵5.39.217.77$ }0 Z% o/ G; m+ o+ I4 G- Z
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！" @ f! N8 I; j3 C' ]
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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