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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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" x% G5 Y& ^ H1 ?7 _6 I( ~公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
6 F( i( Z2 o, M- l0 c) X5 jtvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
, W2 p! b3 v* D2 [8 g/ \5.39.217.77要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
7 C- W; v' J* `/ X不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. s& ~: N$ Y8 s* `
真高鐵食材（以每100克做計算）5.39.217.77$ d8 g# l A! v
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
& U7 m( t5 U5 ^ \" q0 `2 W# b' ~豬肝：含10.2毫克鐵
! C: L3 `5 V2 x) y8 j1 G蛤蜊：含8.2毫克鐵
_# k! g* a) K) f' Stvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( g# a& f; t
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵* V3 a8 t. K4 @
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇 z- e, C0 ? @1 U( R) K
黑豆：含6.7毫克鐵
5 R2 e# @4 I: T+ c7 r7 s3 \tvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵
' B1 U( X9 F1 O: q* K! gtvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
3 R# x5 E/ J4 u3 w$ U2 N" l% F0 L1 |tvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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