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材料：
8 J( Q9 b' E! H: S排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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3 m7 U2 E" o- P# ~公仔箱論壇做法：) U- j* R) K4 i6 {
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；公仔箱論壇( k- g4 i! F- n( L. l3 |' s+ f
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# [8 p. L4 s1 W. x5.39.217.772、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；公仔箱論壇 v6 M8 o8 u4 S7 l; k$ L; ?
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5 @6 X- I/ h, Q% q8 I; ~) Ftvb now,tvbnow,bttvb4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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