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材料：公仔箱論壇* O4 q9 G, K+ a& @! H6 S, M! i+ {( h
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。0 I' l+ f I6 Q" O/ {
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' M- [# n" w- P+ F0 r" p做法：公仔箱論壇5 H, Q- f- [; e; f2 H9 C6 `
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
, ]; u4 x! B: P3 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" M" b/ Z( S' ?, r
) Y) k% \8 ~# C5 L2 r; G S5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；tvb now,tvbnow,bttvb* T, q3 F! @; ^0 L6 o
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 g4 j+ m. L2 m5 f
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9 W: _1 N8 T8 v, B; M# z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。tvb now,tvbnow,bttvb7 m {2 G/ P, ~* P/ W
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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