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+ E% [" r& z, `3 ?7 t3 e. A% v5.39.217.77材料：
) D. ?; P% ]: L8 {7 t9 F1 c: b/ {: _$ N- ftvb now,tvbnow,bttvb排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：7 i& d; R/ K& e5 y/ ^5 A
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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$ b6 {: R& ^+ s6 H1 D+ Q, |" M7 Etvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；5.39.217.77: N1 S% `3 ~+ D _1 A/ L
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。5.39.217.77# s" M. V' X! T1 k* o* g
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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