原料：
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1、猪里脊肉三两，切片。
9 ^. m; H+ g$ c公仔箱論壇2、青、红椒各一个，切几何形。
% D/ X2 o( e6 n, E. `+ M公仔箱論壇3、熟芝麻两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& m1 L2 A9 u, J
4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。
0 U4 ]; w5 d" S! l! F( q* V5、淀粉三大匙。: J! r+ t) g! p4 J+ f* h3 c
6、盐、味精适量。
% x2 Z7 r; }0 Y5 h) [: [ v5.39.217.777、料酒一大匙。
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做法：
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1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
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; f# a+ B7 D) v* _/ atvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
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3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
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4、捞出沥干油。9 \3 y" G: s. L6 x# ]& q) h& A% M
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
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$ p L" e, p$ H& B/ l4 I6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
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! [# H; J% |7 Z' ^; ]7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
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8、起锅装盘即成。
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發表於 2009-3-29 06:42 PM
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