原料：
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1、猪里脊肉三两，切片。公仔箱論壇' c) k/ W3 t$ w9 ^9 R
2、青、红椒各一个，切几何形。公仔箱論壇# i3 {' ~6 A; N1 j) R2 |
3、熟芝麻两大匙。
: X3 [- q) k( s, z0 C+ rtvb now,tvbnow,bttvb4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。
7 K3 G/ C% h/ {( dtvb now,tvbnow,bttvb5、淀粉三大匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ B Y0 J- @& l. |2 U+ [
6、盐、味精适量。+ ^5 V6 I: K) S; e* L8 v
7、料酒一大匙。
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做法：5.39.217.77% `$ t a# J! J0 C) n
7 g% M" U% t+ {0 A9 ~2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。5.39.217.772 f+ w* R8 `1 g- V
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2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
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3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。8 G3 }0 V9 G+ S0 i3 J
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4、捞出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 B% T( e& f$ k
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。- `4 E- T' E$ \" K
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' j/ b# Y1 p" i6 ztvb now,tvbnow,bttvb6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 F, F, e o+ h" d% Q
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- R6 Y3 V) M2 c2 { Z4 C- r7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
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" }( Y/ U; r5 ^1 V% b% N$ Ktvb now,tvbnow,bttvb8、起锅装盘即成。
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發表於 2009-3-29 06:42 PM
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