[中式食譜] 涼拌金針菇

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金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
% [# f4 _; L, n* P5 a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
  ?+ L, G( M/ \* j5.39.217.77芒果半顆 切絲
7 E* E2 h7 p2 T: B2 t9 T2 @2 N) @大蔥半顆 切絲
. n: V% b* X2 g$ u公仔箱論壇黃瓜半條 切絲tvb now,tvbnow,bttvb  c# ]5 M" ~) n/ f
拉律花 少許切細
# j, o5 D* d: m2 vtvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. \: J- K# k; H$ G
紅辣椒 一條切絲
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  \* ~& t$ X8 [. ^; R' d2 F5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb  G9 l- {2 I$ D0 e
1.金針菇用紙巾吸乾水份。公仔箱論壇5 \9 |, U3 y7 }
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 A# P( }  |5 S5 ?' `0 L
（別捏得太緊實，會破壞口感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: i. ^  M* U; s1 p
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。公仔箱論壇0 y1 X2 {% n- O! Q) K% I* E9 h4 k/ V
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% }1 Y$ C' ^6 y. k
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。