[中式食譜] 涼拌金針菇

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" d" i$ F- C8 ^5.39.217.77材料2 i+ Y. V- Q- L4 C  _& S; K3 I) N+ C
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）; B# X6 v6 I1 C! [  ^7 q2 U
地瓜粉 適量
( y+ p1 J$ c9 }/ H' k8 D8 ?5.39.217.77芒果半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb& D$ A' e+ {3 ]( N3 N  s8 ]  _* F$ S+ V
大蔥半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; }) E1 P! i9 c7 m
黃瓜半條 切絲tvb now,tvbnow,bttvb# E5 ~+ d8 b0 {. q' L) s: o8 T
拉律花 少許切細5.39.217.77- h, [, @; ~% V; v8 k8 i2 E$ J
花生粉 適量公仔箱論壇7 o- @6 Y+ h1 Z" @2 D
紅辣椒 一條切絲
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做法
: s( u( ?  H8 }4 z% E公仔箱論壇1.金針菇用紙巾吸乾水份。
8 I5 w, h* u4 s% q0 L公仔箱論壇2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
. B0 S  K$ U/ X1 I) O （別捏得太緊實，會破壞口感）。
& N8 I0 k4 Y+ m, Z3 H  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。# N; ?7 U1 B, ~
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。公仔箱論壇! V( V, M& j9 j! p
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。