[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; r% M) i$ F2 `' K8 ^; h
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
1 P& _' F% H; [4 u% g% \5.39.217.77地瓜粉 適量
4 `* H& x) u1 h( i芒果半顆 切絲
3 ~( q+ j, J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb& K: d( s$ r: D0 |
黃瓜半條 切絲
1 P- x' i8 f! d! c! {tvb now,tvbnow,bttvb拉律花 少許切細TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& r* o8 B2 E% v
花生粉 適量5.39.217.77* _3 C& s  C1 F
紅辣椒 一條切絲
4 E1 `2 {6 o9 a2 K8 q2 M/ S& y8 {% i公仔箱論壇
6 L+ H. H1 q3 Y& x# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 K8 E4 T6 [. O公仔箱論壇1.金針菇用紙巾吸乾水份。
6 U5 [* F- p" S# g) a' stvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
1 W2 @1 b" [+ `$ V; [3 C1 M6 B （別捏得太緊實，會破壞口感）。
# \6 [3 M$ c- n# d1 p  T% q  J5.39.217.773.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
0 S6 L5 \$ O# z: Z- t, n& u公仔箱論壇4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: s% s( Q& d  M7 Y0 a
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。